Queso Curado de Oveja Mojo Picón «Vega Sotuélamos Gourmet»

Ingredientes

Leche de oveja pasteurizada, 3 % mojo palmero picante (aceite de girasol, 28 % pimienta, vinagre de alcohol, agua, ajo, pimentón, 1.58 % cayena, sal, especias, espesante: goma xantana; conservador: sorbato potásico; acidulante: ácido cítrico), sal, cuajo, fermento láctico, conservador: lisozima (derivado de huevo). En Corteza, conservsdor: natamicina.

• Corteza: no comestible.
• Alergénos: leche y huevo.
• Origen de la leche: España. E.S min 55%-MG/E.S min 50%.
• Fabricado por: Vega Sotuélamos S.L. Fabrica: Pedanía Sotuélamos, s/n, 02610 – El Bonillo, Albacete.

Información nutricional (por 100 g)

Conservación & Servicio

• Conservar refrigerado entre 2 °C y 8 °C.
• Retirar 20 min antes de servir para atemperar.
• Disfruta en lonchas finas para apreciar mejor el picante.
• Marida con miel, membrillo o vinos blancos.

Vega Sotuelamos fusiona recetas isleñas y manchegas en un queso de oveja con mojo picón que sorprende desde el primer bocado.