Mejor Valorados

jamon sanchez romero carvajal 100% ibérico de bellota

Jamón Sánchez Romero Carvajal de Bellota 100% ibérico

Rango de precios: desde 485,00 € hasta 575,00 €Peso de 7kg a 8kg: 64,67 € / Kg

Envío GRATIS a partir de 200€ / solo envíos península
- +

El Jamón Sánchez Romero Carvajal 100% Ibérico de Bellota es una sinfonía de sabores. Además, es una fuente excelente de proteínas de alta calidad y grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, similar al que se encuentra en el aceite de oliva. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular. El jamón también aporta vitaminas del grupo B y minerales esenciales como el zinc y el hierro, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.

Pago seguro garantizado
  • bizum logo

El Jamón Sánchez Romero Carvajal de Bellota 100% Ibérico es una joya de la gastronomía española, reconocida por su calidad excepcional y sabor inigualable. Producido en Jabugo, Huelva, este jamón se elabora a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Su proceso de curación natural de más de 36 meses y su elaboración artesanal garantizan un producto de excelencia.

Ver descripción completa

Características del Jamón Sánchez Romero Carvajal

Origen y Elaboración

Este jamón proviene de cerdos 100% ibéricos, criados en las dehesas de Huelva y alimentados con bellotas y pastos naturales. La pureza de la raza y la alimentación en libertad confieren al jamón una infiltración de grasa y un sabor únicos.

Proceso de Curación

El jamón se cura de forma natural durante más de 36 meses en secaderos tradicionales, lo que permite desarrollar sus características organolépticas: aroma profundo, sabor intenso y textura jugosa.

Ficha Técnica Jamón Sánchez Romero Carvajal de Bellota 100% Ibérico

  • Origen: Jabugo, Huelva

  • Raza: 100% Ibérico

  • Alimentación: Bellotas y pastos naturales

  • Curación: Más de 36 meses

  • Peso: Entre 7 y 8 kg

  • Ingredientes: Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331 (iii), conservador E-252

  • Conservación: Lugar fresco y seco

  • Consumo: A temperatura ambiente para apreciar todas sus cualidades

Valores Nutricionales (por 100 g) Jamón Sánchez Romero Carvajal

Componente Cantidad
Valor energético 1338 kJ / 321 kcal
Grasas 21 gramos
– Saturada 7,5 gramos
Hidratos de carbono 0 gramos
– Azúcares 0 gramos
Proteínas 33 gramos
Deber 4,1 gramos

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Maridaje y Degustación

Vinos

Este jamón marida perfectamente con vinos tintos de crianza, cavas brut nature y manzanillas. Estos vinos realzan los sabores del jamón sin opacarlos, creando una experiencia gastronómica equilibrada.

Quesos

Para acompañar este jamón, se recomiendan quesos curados de oveja, como el Manchego, o quesos de cabra con maduración prolongada. Estos quesos, con sabores intensos y texturas firmes, complementan la suavidad y dulzura del jamón.

Presentación y Formatos

El Jamón Sánchez Romero Carvajal está disponible en diferentes formatos para adaptarse a las necesidades de cada consumidor:

  • Pieza entera: Ideal para eventos y celebraciones, con un peso entre 7 y 8 kg.

  • Deshuesado: Facilita el corte y almacenamiento.

  • Loncheado a cuchillo o máquina: Envasado al vacío para mantener su frescura y sabor.

Reconocimientos

El Jamón Sánchez Romero Carvajal ha sido galardonado con el Premio Sabor Superior 2021 con 3 Estrellas de Oro del International Taste Institute. Este reconocimiento internacional avala la excelencia y calidad de este producto.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal es más que un producto gourmet; es una expresión de la cultura y tradición españolas. Su elaboración artesanal, ingredientes naturales y sabor excepcional lo convierten en una experiencia culinaria única. Ideal para celebraciones, regalos o simplemente para disfrutar de un manjar incomparable.

Jamón 100% Ibérico de Bellota es una sinfonía de sabores Jamón Sánchez Romero Carvajal. Además, es una fuente excelente de proteínas de alta calidad y grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, similar al que se encuentra en el aceite de oliva. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular. El jamón también aporta vitaminas del grupo B y minerales esenciales como el zinc y el hierro, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.

Pieza.

, , ,

Productos relacionados

Carrito de compra