Ficha Técnica Rio Viejo Jerez Seco:

• Nombre del Vino: Rio Viejo Jerez Seco
• Bodega: Pedro Domeca
• Tipo de Vino: Vino de Jerez
• Graduación Alcohólica: 19% vol.
• Añada: No especificado
• Denominación de Origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
• Variedades de Uva: Palomino Fino
• Envejecimiento: Se tardan al menos cuatro años en alcanzar la edad necesaria en la solera para que el vino sea enviado al embotellado.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color dorado pálido y brillante, con reflejos verdosos característicos de su juventud.
• Nariz: En nariz, despliega una complejidad aromática cautivadora, con intensos aromas a almendras, hierbas secas y un sutil toque salino.
• Boca: En boca, es seco y equilibrado, con una acidez refrescante y una textura ligera. Los sabores a frutos secos se complementan con matices minerales, ofreciendo un final persistente y ligeramente amargo.

Maridaje:

Ideal para acompañar tapas, mariscos, pescados a la plancha, aceitunas y almendras, realzando los sabores y creando armonías gastronómicas memorables.

Conclusión:

Es una expresión de la excelencia vinícola de Jerez, que refleja la pasión y el compromiso de la bodega Rio Viejo con la calidad y la tradición. Con su carácter distintivo y su elegancia aromática, invita a disfrutar de momentos inolvidables alrededor de la mesa. Descubre la distinción de Jerez y déjate seducir por su encanto inigualable. ¡Salud!