Ficha Técnica del Vino Tinto PSI Bodega Pingus Añada 2021:

• Nombre del Vino: PSI
• Bodega: Pingus
• Denominación de Origen: Ribera del Duero, España
• Añada: 2021
• Tipo de Vino: Vino Tinto
• Variedades de Uva: Predominantemente Tempranillo, con una pequeña proporción de Garnacha
• Volumen: 750 ml
• Graduación Alcohólica: 14% vol.
• Viticultura: Viñedos cultivados de forma biodinámica y respetuosa con el medio ambiente, ubicados en suelos calcáreos y arcillosos.
• Vinificación: Fermentación en depósitos de cemento y acero inoxidable, con una crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
• Aroma: En nariz, despliega un bouquet complejo y elegante, con notas de frutas negras maduras, especias, cacao y un sutil toque de vainilla y madera tostada.
• Sabor: Al paladar, ofrece una armoniosa combinación de sabores frutales y especiados, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. El final es largo y persistente, dejando una sensación de plenitud y sofisticación.

Maridaje: El PSI Bodega Pingus Añada 2021 es increíblemente versátil en maridajes. Es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos contundentes y quesos curados. También puede disfrutarse solo, permitiendo que sus complejos sabores y aromas se desplieguen plenamente.

Conclusión: Es una verdadera obra maestra de la viticultura, celebrando la rica herencia de la Ribera del Duero y la innovación en la elaboración de vinos de alta calidad. Con su equilibrio perfecto de sabores y su profundidad aromática, invita a disfrutar de momentos especiales y a explorar nuevas dimensiones del vino. Descubre la excelencia con Bodega Pingus y déjate seducir por su inconfundible carácter. ¡Salud!