Un Queso Artesanal con el Alma de Murcia Queso Izán Suave Terciopelo Tallante
El Queso Izán Suave Terciopelo Tallante es un verdadero tesoro de la región de Murcia, diseñado para conquistar los paladares más exigentes. Con una textura aterciopelada y un sabor suave y equilibrado, este queso captura la esencia de su tierra y el cuidado de los maestros queseros que lo elaboran.
Queso Izan Suave Terciopelo «Quesico Artesanal»
La elegancia de la cabra en su punto justo
El Queso Izan Suave Terciopelo de Quesicos es un queso de cabra madurado con moho blanco natural. Su pasta semiblanda y aterciopelada ofrece un sabor lácteo limpio, con notas sutiles a champiñón y un retrogusto suave. Perfecto para los paladares que buscan textura cremosa y un ligero bouquet fúngico.
¿Por qué elegirlo?
- Leche de cabra pasteurizada, fermentos lácticos y penicillium para su maduración.
- Moho natural que le confiere su corteza aterciopelada y uniforme.
- Textura suave y untuosa en el centro.
- Sabor equilibrado entre lácteo y aromas delicados de hongos.
- Corteza comestible: envase al vacío.
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1371 kJ / 328 kcal |
|---|---|
| Grasas | 28 g |
| — saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| — azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 1,5 g |
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, cultivos de moho (penicillium), sal.
Alérgenos: leche.
Corteza comestible.
Conservación & formato
- Pieza al vacío: peso neto variable según corte.
- Conservar refrigerado entre 2 °C y 5 °C.
- Consumir preferentemente antes de: Ver etiqueta.
Descubre la suavidad terciopelada del queso de cabra madurado con moho en cada loncha.
Elaboración Tradicional y Cuidado Minucioso
Este queso se elabora siguiendo métodos artesanales que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. El proceso de curación está cuidadosamente controlado para asegurar que cada pieza desarrolle su tacto característico de suavidad y su textura única, que se siente como terciopelo en el paladar. El Queso Izán Suave Terciopelo Tallante no solo destaca por su sabor, sino también por la pasión y el detalle que se invierte en cada etapa de su producción.
Un Perfil de Sabor Suave y Envolvente
Este queso se caracteriza por sus notas suaves y delicadas, con un sutil toque de dulzura que se despliega al degustarlo. Su textura es increíblemente cremosa y fundente, lo que lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, desde aperitivos hasta tablas de quesos selectas.
Reconocimiento Internacional en los World Cheese Awards Queso Izán Suave Terciopelo Tallante
Ha sido galardonado en los World Cheese Awards , uno de los concursos de mayor prestigio en el mundo quesero. Este reconocimiento internacional confirma la calidad y excelencia de este queso murciano, que ha impresionado a expertos y jueces por su sabor único y textura distintiva.
Ideas de Maridaje y Degustación
- Vinos Blancos y Espumosos : Marida perfectamente con un vino blanco fresco o un espumoso, realzando la suavidad y elegancia del queso.
- Frutas Frescas y Mermeladas : Acompañado de peras, higos frescos o mermeladas, este queso se convierte en una delicia gourmet.
- Pan Tostado y Aceite de Oliva Virgen Extra : Una combinación clásica que resalta las notas sutiles.
Consejos para disfrutarlo al máximo
Para una experiencia sensorial completa, es importante dejar que el queso alcance la temperatura ambiente antes de servirlo. Esto permite que los sabores se intensifiquen y la textura aterciopelada se aprecie en todo su esplendor.
Un queso que encarna la tradición, la suavidad y el prestigio de Murcia, ahora reconocido internacionalmente en los World Cheese Awards . Ideal para quienes buscan una experiencia quesera delicada, pero memorable. ¡Prueba la magia de Murcia en cada bocado!
