Queso de Cabra Semicurado al Romero Caprillice es una auténtica delicia artesanal, perfecta para quienes buscan un queso con carácter y un toque de sabor herbal. Este queso, elaborado con leche pura de cabra y madurado con romero, combina la riqueza del queso semicurado con la frescura aromática del romero, creando una experiencia sensorial única.
Queso de Cabra al Romero “Caprillice” | Familia Segarra
Un giro aromático a la tradición caprina
El Queso de cabra al romero Caprillice se elabora con leche 100 % de cabra pasteurizada, moldeándose y curándose en bodega antes de cubrirse con una capa de hojas de romero natural y un toque de antioxidante (E‑202) y conservante (E‑235). Su pasta blanca y cremosa conserva un delicado matiz herbal que realza su retrogusto suave y lácteo.
¿Qué lo hace especial?
- Leche de cabra 100 % de origen español.
- Recubrimiento con romero natural para un aroma fresco.
- Textura semi-curada, fácil de untar y desmenuzar.
- Sin corteza comestible: envase al vacío.
- Versátil en ensaladas, tostas y tablas de quesos.
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1772 kJ / 428 kcal |
|---|---|
| Grasas | 37 g |
| — saturadas | 26,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| — azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 22 g |
| Sal | 1,6 g |
| Calcio | 740 mg (92,5 % VRN) |
Ingredientes
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, sal, hojas de romero natural, antioxidante (E‑202), conservante (E‑235).
Alérgenos: leche.
Corteza no comestible.
Conservación & formato
- Pieza al vacío: peso neto en venta variable.
- Conservar refrigerado entre 4 °C y 8 °C.
- Consumir preferentemente antes de: Ver envase.
Descubre el equilibrio perfecto entre la suavidad de la cabra y el frescor del romero con Caprillice al romero.
Características Principales Cabra Semicurado al Romero Caprillice:
- Elaboración Artesanal: Producido con métodos tradicionales que garantizan una calidad superior y un sabor auténtico.
- Leche Pura de Cabra: Elaborado con leche 100% pura de cabra, ofreciendo un sabor distintivo y cremoso.
- Semicurado: Con un proceso de maduración que equilibra la suavidad y la firmeza, realzando sus notas lácteas.
- Romero: Enriquecido con romero, que aporta un aroma fresco y un sabor herbal delicado, complementando perfectamente la base cremosa del queso.
- Textura Firme pero Suave: La maduración y el romero le confieren una textura firme pero suave, ideal para diversas preparaciones culinarias.
Sabor y Textura:
El Queso de Cabra Semicurado al Romero Caprillice se distingue por su sabor equilibrado entre la cremosidad de la leche de cabra y el toque aromático del romero. La textura es firme y elástica, permitiendo una experiencia de degustación suave y placentera. Cada bocado ofrece una mezcla perfecta de sabor lácteo con matices herbales, haciendo que este queso sea inolvidable.
Maridaje y Sugerencias de Consumo:
Este queso es ideal para acompañar con vinos blancos secos, rosados frescos o tintos ligeros. También combina maravillosamente con frutas frescas, frutos secos y mermeladas. Es excelente para tablas de quesos, aperitivos o como ingrediente estrella en recetas gourmet. Su sabor versátil y complejo lo hace perfecto para gratinar, rallar sobre ensaladas o disfrutar simplemente con un buen pan rústico.
Beneficios Nutricionales:
El Queso de Cabra Semicurado al Romero Caprillice es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y calcio. Además de ser delicioso, es nutritivo y contribuye a una dieta equilibrada con productos naturales y de alta calidad.
Descubre la armonía perfecta entre tradición y sabor con el Queso de Cabra Semicurado al Romero Caprillice, y añade un toque de sofisticación y frescura a tus platos. Este queso es la opción ideal para aquellos que valoran la calidad artesanal y buscan una experiencia culinaria superior en cada bocado.
