Elaboración Artesanal con Ingredientes de Alta Calidad

Este queso es el resultado de un proceso artesanal que comienza con la selección de leche de oveja de primera calidad. Después, se somete a un proceso de curación prolongado para intensificar sus sabores. Una vez que el queso haya alcanzado su punto óptimo de curación, se enriquece con ajo negro cuidadosamente seleccionado, añadiendo una suavidad única y un sabor dulzón que contrasta y complementa el carácter del queso de oveja.

Un Sabor Intenso con Notas Suaves y Ahumadas

El Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Rabel no solo destaca por su calidad, sino también por su perfil de sabor excepcional. Este queso ofrece una combinación única de sabores robustos propios de un buen queso de oveja curado, entrelazados con el dulzor sutil y umami del ajo negro, que le aporta un retrogusto ahumado y dulce que persiste suavemente en el paladar, haciendo de esta combinación algo realmente especial.

Maridajes y opciones para degustarlo

Para disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda acompañarlo con opciones que realcen y complementen sus características:

• Vinos Tintos y Blancos Estructurados : Perfecto con vinos tintos de buen cuerpo o blancos de acidez equilibrados, ya que ayudan a realzar tanto el sabor del ajo negro como el de la oveja curada.
• Frutas Secas y Compotas de Frutas : Al combinar este queso con nueces, almendras, o incluso una compota de higos o ciruelas, se crea una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados.
• Pan Artesano y Aceite de Oliva Extra Virgen : Con un pan de masa madre y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, este queso se convierte en una auténtica experiencia gourmet que no puedes dejar de probar.

Consejos para Disfrutar de su Sabor al Máximo del Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Rabel

Para sacar el mayor partido de sus matices, es ideal servirlo a temperatura ambiente cercana a los 18°C , permitiendo así que tanto el sabor del ajo negro como el del queso de oveja curado se desplieguen por completo. La combinación perfecta de tradición e innovación que une el sabor intenso del queso de oveja curado con la dulzura del ajo negro. Atrévete a experimentar una fusión de sabores como nunca antes y haz de tu mesa un lugar gourmet.