¿Por qué elegir el Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica?

1. Alimentación de Alta Calidad: Los cerdos 50% ibéricos que producen este jamón se crían con una dieta rica en piensos de alta calidad, principalmente a base de cereales y leguminosas. Esto garantiza una carne rica en sabor y con una grasa bien infiltrada, ideal para quienes buscan un jamón ibérico equilibrado y delicioso.

2. Curación Artesanal: El jamón tiene una curación mínima de 24 meses, realizada de manera totalmente artesanal en bodegas naturales. Este proceso lento y controlado permite que la pieza adquiera los matices y aromas característicos de un buen jamón ibérico, con una calidad superior que se aprecia en cada loncha.

3. Sabor Fino y Persistente: Este jamón de cebo ibérico destaca por su textura veteada y su sabor fino, lleno de matices. Su persistencia en el paladar lo convierte en una delicia gourmet que dejará una huella imborrable en quienes lo prueben.

4. Precio Excepcional: Además de su alta calidad, el Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica ofrece una excelente relación calidad-precio, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de la gastronomía ibérica sin comprometer el bolsillo.

Ficha Técnica del Jamón 50% Ibérico de Cebo Chacinas de Salamanca

• Raza: 50% Ibérico
• Alimentación: Piensos de alta calidad (cereales y leguminosas)
• Curación: Mínimo 24 meses
• Peso: Variable, aproximadamente 7 a 9 kg
• Textura: Veteada, jugosa y bien equilibrada
• Sabor: Fino, con un retrogusto persistente y agradable.
• Aroma: Intenso, con matices adquiridos en bodegas naturales.
• Presentación: Pieza entera con hueso, ideal para cortar a cuchillo
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su sabor y textura.

Valores Nutricionales (por 100 g de producto):

• Valor energético: 1402 kJ / 337 kcal
• Grasas: 22 g (de las cuales saturadas 7,5 g)
• Hidratos de carbono: 0,5 g (de los cuales azúcares 0,5 g)
• Proteínas: 33,2 g
• Sal: 1,3 g

Nota: Debido a su elaboración artesanal y a la variabilidad en la infiltración de grasa, los valores nutricionales pueden variar ligeramente.

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservantes (E-250, E-252)