Ficha Técnica CONTINO Reserva:

• Nombre del Vino: CONTINO Reserva
• Bodega: Bodegas C.V.N.E
• Tipo de Vino: Tinto
• Graduación Alcohólica: 14% vol.
• Añada: 2017
• Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja
• Variedad de Uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo, Garnacha
• Tipo de Vino: Reserva
• Envejecimiento: Permanece en barricas no nuevas de roble americano (40%) y francés (60%) durante 2 años.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Se presenta con un atractivo color rojo rubí con destellos granates, revelando su riqueza y su carácter profundo desde el primer instante. Su aspecto brillante y limpio anticipa una experiencia sensorial memorable y gratificante, invitando a descubrir su complejidad y su elegancia con cada sorbo.
• Nariz: En nariz, despliega una exuberante paleta de aromas que seducen los sentidos y despiertan la curiosidad. Se perciben notas de frutas maduras, como cereza negra y ciruela, entrelazadas con matices especiados, tostados y balsámicos que añaden profundidad y sofisticación al conjunto. Los aromas de vainilla, clavo de olor y tabaco se entremezclan armoniosamente, creando una experiencia olfativa cautivadora y compleja que invita a sumergirse en cada detalle.
• Boca: En boca, ofrece una textura sedosa y envolvente que acaricia el paladar con suavidad y elegancia. La entrada es amplia y generosa, con una estructura firme y equilibrada que revela la madurez y la calidad de las uvas seleccionadas. Los sabores intensos y persistentes de frutas maduras se combinan con notas de roble bien integradas, aportando complejidad y longitud al conjunto. El final es largo y gratificante, dejando una impresión duradera y placentera en el paladar, que invita a seguir explorando cada matiz y cada aroma.

Maridaje:

Es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos de la cocina española e internacional. Su versatilidad y su carácter complejo lo hacen ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados, guisos, cordero, cochinillo, así como quesos curados y embutidos ibéricos. También es una excelente opción para disfrutarlo en momentos especiales y celebraciones, brindando por la vida y por la pasión por el buen vino en buena compañía.

Conclusión:

Es mucho más que un vino tinto; es una expresión auténtica del carácter único de Rioja y del compromiso inquebrantable de Bodegas CVNE con la calidad y la excelencia enológica. Con su elegancia, su complejidad y su sabor inconfundible, este vino invita a los amantes del buen vino a sumergirse en la riqueza y la diversidad de una de las denominaciones de origen más emblemáticas de España. Descubre la grandeza y déjate seducir por su encanto atemporal. ¡Salud!