Ficha Técnica Camins del Priorat:

• Nombre del Vino: Camins del Priorat
• Bodega: Álvaro Palacios
• Tipo de Vino: Tinto
• Graduación Alcohólica: 14,5% vol.
• Añada: Variable
• Denominación de Origen: Priorat
• Variedades de Uva: 54% Garnacha, 15% Cabernet sauvignon, 11% Cariñena, 10% Syrah, 6% Merlot, 4% otras
• Crianza: Maceración durante 20-30 días y fermentación malo-láctica en tinas. Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés y tinas de madera.
• Alergenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: presenta un color rojo rubí brillante y profundo, con destellos púrpuras que revelan su juventud y vitalidad. Su aspecto es limpio y luminoso, invitando a descubrir sus aromas y sabores.
• Nariz: En nariz, se despliega una compleja paleta aromática que combina frutas rojas maduras, como cerezas y moras, con notas florales, especiadas y minerales. Se perciben también matices balsámicos y toques sutiles de roble, que aportan profundidad y elegancia al conjunto.
• Boca: En boca, sorprende con una entrada suave y sedosa, seguida de una explosión de sabores frutales y especiados. Los taninos son finos y bien integrados, proporcionando estructura y equilibrio al vino. Su final es largo y persistente, dejando una sensación de frescura y complejidad en el paladar.

Maridaje:

Es un vino versátil que marida a la perfección con una amplia variedad de platos mediterráneos y cocina de autor. Es ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos de caza, embutidos ibéricos, quesos curados y platos de pasta con salsas intensas. Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C para disfrutar al máximo de su potencial aromático y gustativo.

Conclusión:

Es mucho más que un vino; es un viaje sensorial que te transporta a los paisajes agrestes y majestuosos del Priorat. Con su elegancia, su complejidad y su carácter distintivo, este vino cautiva los sentidos y seduce el alma de quienes lo prueban. Descubre la magia del Priorat en cada sorbo de Camins del Priorat y déjate llevar por la belleza y la autenticidad de esta tierra legendaria.