Ficha Técnica Viña Tondonia Reserva:

• Nombre del Vino: VIÑA TONDONIA RESERVA
• Bodega: López de Heredia
• Tipo de Vino: Tinto
• Graduación Alcohólica: 13,5% vol.
• Añada: 2011
• Denominación de Origen: Rioja
• Variedad de Uva: Tempranillo (75%), Garnacha (15%), Graciano y Mazuelo (10%)
• Envejecimiento: Crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 años, seguido de un periodo de reposo en botella antes de su comercialización.
• Tipo de Vino: Reserva
• Alergenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: VIÑA TONDONIA RESERVA exhibe un color rubí de intensidad media, con reflejos teja en el borde, que denotan su crianza en barrica y su evolución en botella.
• Nariz: En nariz, despliega una compleja y seductora paleta de aromas, donde se entrelazan las notas de frutas rojas maduras, como la cereza y la frambuesa, con delicados matices de vainilla, especias y tostados, característicos de su crianza en roble.
• Boca: En boca, muestra una entrada suave y sedosa, seguida de una estructura elegante y equilibrada, con unos taninos finamente integrados. Su paso por barrica aporta una textura aterciopelada y un final persistente, con notas de frutas compotadas y especias que perduran en el paladar.

Maridaje:

Es un vino versátil que armoniza a la perfección con una amplia variedad de platos, desde carnes asadas y estofados hasta quesos curados y embutidos ibéricos. También es el compañero ideal para platos de la cocina tradicional española, como la paella, el cordero al horno y el pulpo a la gallega. Su elegancia y complejidad lo convierten en la elección perfecta para momentos especiales y celebraciones.

Conclusión:

Es un vino que destaca por su carácter distintivo y su profunda expresión del terruño riojano. Descubre la magia de este emblemático Reserva y déjate seducir por su elegancia, complejidad y sofisticación. ¡Salud!