Ficha Técnica Protos Gran Reserva:

• Nombre del Vino: Protos Gran Reserva
• Bodega: Protos
• Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
• Graduación Alcohólica: 14,5% vol.
• Añada: 2015
• Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad de Uva: Tinto Fino (Tempranillo)
• Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés y americano durante al menos 24 meses, seguido de un periodo de reposo en botella antes de su comercialización.
• Alergenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Protos Gran Reserva presenta un color rojo intenso con ribetes granates, denotando su madurez y complejidad.
• Nariz: En nariz, despliega una amplia gama de aromas, destacando las notas de frutas maduras, como ciruela negra y cereza, junto con delicados matices de especias, vainilla y cacao, provenientes de su crianza en barrica.
• Boca: En boca, se muestra potente y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados. Su paso por barrica le confiere una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre frescura y untuosidad. El final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo en el paladar.

Maridaje:

Protos Gran Reserva es el compañero ideal para platos de carne asada, cordero al horno, estofados de caza y quesos curados. También realza la experiencia gastronómica con platos de la cocina castellana, como el lechazo asado o el cochinillo segoviano. Su elegancia y complejidad lo convierten en la elección perfecta para ocasiones especiales y celebraciones.

Conclusión:

Es un vino que representa la excelencia y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero. Con su carácter distintivo y su sofisticación, cautiva los sentidos y transporta al consumidor a la majestuosidad de esta prestigiosa región vinícola. Descubra el legado de Protos con su Gran Reserva y déjese seducir por su inigualable calidad y elegancia. ¡Salud!