Ficha Técnica Protos 27:

• Nombre del Vino: Protos 27
• Bodega: Bodegas Protos
• Tipo de Vino: Tinto Crianza
• Graduación Alcohólica: 14.5% vol.
• Añada: Variable
• Denominación de Origen: Ribera del Duero, España
• Variedades de Uva: 100% Tinta del país
• Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés donde realizó en primer lugar la fermentación maloláctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Se presenta en la copa con un intenso color rojo picota, profundo y brillante, que anticipa su carácter elegante y poderoso. Su aspecto limpio y reluciente invita a descubrir sus aromas y sabores complejos.
• Nariz: En nariz, este vino despliega una exuberante paleta de aromas que seducen los sentidos. Se perciben notas intensas de frutos negros maduros como la mora y la ciruela, entrelazadas con delicados matices de cacao, vainilla y especias dulces, que aportan profundidad y sofisticación al conjunto.
• Boca: En boca, muestra una estructura imponente y una textura sedosa que envuelve el paladar con suavidad. Su entrada es amplia y generosa, con taninos maduros y bien integrados que aportan firmeza y volumen. Se aprecia una excelente concentración de fruta, con sabores a mora, cereza negra y ciruela, acompañados de notas tostadas y ahumadas que añaden complejidad y elegancia al conjunto. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera en el paladar y un deseo irresistible de seguir degustando este vino excepcional.

Maridaje:

Es un vino versátil que marida a la perfección con una amplia variedad de platos. Es el compañero ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero asado, cochinillo al horno, estofados de caza y quesos curados. También es perfecto para acompañar platos de la cocina española como el lechazo asado, la paella de carne y las tapas gourmet.

Conclusión:

Es una auténtica joya vinícola que refleja la excelencia y la pasión de Bodegas Protos por elaborar vinos de clase mundial. Con su carácter distintivo y su expresión auténtica del terruño de Ribera del Duero, este vino tinto invita a descubrir la grandeza y la sofisticación de esta prestigiosa región vinícola en cada sorbo. Disfruta de la experiencia inigualable y déjate seducir por la magia de este vino excepcional.