Ficha Técnica O’Luar do Sil Godello Sobre Lías:

• Nombre del Vino: O’Luar do Sil Godello Sobre Lías
• Bodega: Bodegas Pago de los Capellanes
• Tipo de Vino: Blanco
• Graduación Alcohólica: 13.5% vol.
• Añada: 2021
• Denominación de Origen: Valdeorras, Galicia, España
• Variedades de Uva: 100% Godello
• Crianza: Crianza sobre lías durante un mínimo de 6 meses.
• Alergenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: se presenta en la copa con un color amarillo pajizo y reflejos dorados, que denotan su madurez y complejidad. Su aspecto brillante y luminoso invita a descubrir sus aromas y sabores.
• Nariz: En nariz, este vino despliega una expresión aromática cautivadora, con notas de frutas blancas y cítricos frescos que se entrelazan con delicados matices florales y herbáceos. Los aromas de pan tostado y levadura aportados por su crianza sobre lías añaden profundidad y complejidad al conjunto.
• Boca: En boca, muestra una entrada fresca y vibrante, con una acidez equilibrada que realza su carácter vivaz y refrescante. Los sabores de frutas blancas como pera y manzana se complementan con toques de cítricos y hierbas frescas, mientras que su paso por barrica aporta una textura cremosa y un final persistente y elegante.

Maridaje:

Es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos frescos hasta platos de aves de corral y quesos suaves. Su versatilidad en la mesa lo convierte en una excelente opción para disfrutar durante toda la comida, tanto como aperitivo como acompañando platos principales y ensaladas frescas.

Conclusión:

Es mucho más que un vino blanco; es un tributo a la riqueza y la diversidad de la variedad Godello y el terroir de Valdeorras. Con su expresión aromática cautivadora, su frescura vibrante en boca y su elegancia en el final, este vino invita a descubrir la magia de Galicia en cada sorbo. Descubre la excelencia y déjate seducir por su encanto único y su carácter inconfundible.