Ficha Técnica:

• Nombre del Vino: El Recio
• Bodega: Bodegas Emilio Moro
• Tipo de Vino: Tinto Crianza
• Variedades de Uva: 100% Tinta de Toro
• Añada: 2021
• Denominación de Origen: Toro
• Graduación Alcohólica: 2015
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Se presenta con un color rojo cereza intenso y brillante, con reflejos violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
• Nariz: En nariz, despliega una explosión de aromas a frutos rojos y negros, como moras, grosellas y ciruelas, entrelazados con notas sutiles de roble, vainilla y especias.
• Boca: En boca, exhibe una estructura potente y carnosa, con taninos firmes y una acidez refrescante que equilibra su generosa concentración de sabores. Destacan notas de frutas maduras, cacao, regaliz y un toque mineral que aporta complejidad y profundidad al conjunto.

Maridaje:

Marida a la perfección con platos contundentes y sabrosos, como carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados de caza y quesos curados. También es un excelente compañero para disfrutar en momentos de contemplación y conversación, acompañando una tabla de embutidos ibéricos o una selección de tapas tradicionales.

Conclusión:

Es la expresión pura de la pasión y el compromiso de Bodegas Emilio Moro con la excelencia enológica. Con su carácter audaz y su elegancia atemporal, este vino invita a explorar los paisajes y las tradiciones de la Ribera del Duero, deleitando los sentidos y avivando el espíritu aventurero de todo aquel que lo prueba. ¡Salud!