Ficha Técnica Licor Luzhou Laojiao Tou Qu 泸州老窖 50CL:

• Nombre del Licor: Luzhou Laojiao Tou Qu
• Productor: Luzhou Laojiao
• Denominación de Origen: Luzhou, Sichuan, China
• Tipo de Licor: Baijiu (Licor de grano)
• Volumen: 50 centilitros
• Graduación Alcohólica: 52% vol.
• Ingredientes: Granos de sorgo, trigo, agua.
• Añada: La añada específica puede variar según la disponibilidad, siempre garantizando la calidad y frescura del licor.
• Alérgenos: Información relevante para personas con alergias alimentarias no especificada.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color claro y cristalino, característico de los baijius de alta calidad.
• Aroma: En nariz, despliega una complejidad aromática rica y profunda, con notas de frutas secas, nueces, y un ligero toque floral que refleja su proceso de fermentación y destilación tradicional.
• Sabor: Al paladar, revela una armoniosa combinación de sabores robustos y suaves, con un perfil equilibrado que destaca por su intensidad y profundidad. Los sabores terrosos y ligeramente dulces se entrelazan con una calidez persistente, culminando en un final largo y memorable.

Maridaje: Ideal para disfrutar solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su complejidad. También se puede maridar con platos tradicionales chinos como hot pot, pato Pekín, o tapas asiáticas, realzando los sabores y creando una experiencia gastronómica auténtica y envolvente.

Conclusión: Es un verdadero icono de la tradición licorera china, celebrando siglos de maestría y dedicación en cada botella. Con su carácter distintivo y su perfil de sabor complejo, este baijiu invita a una experiencia cultural y sensorial única, perfecta para momentos de celebración o degustación tranquila. Descubre la riqueza de la tradición china y déjate seducir por su profundidad y elegancia. ¡Salud!