Ficha Técnica La Loba:

• Nombre del Vino: La Loba
• Bodega: Bodegas La Loba
• Tipo de Vino: Tinto
• Graduación Alcohólica: 14,5% vol.
• Añada: 2014
• Denominación de Origen: Ribera del Duero
• Variedad de Uva: 100% Mencía
• Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de un reposo en botella.
• Tipo de Vino: Crianza
• Alergenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: La Loba muestra un intenso color rojo picota, con reflejos violáceos en el borde, indicativos de su juventud y vitalidad.
• Nariz: En nariz, despliega una cautivadora fragancia a frutos rojos maduros, como la cereza y la frambuesa, acompañados de notas sutiles de vainilla, cacao y especias, provenientes de su paso por barrica. Se percibe también un delicado fondo floral que añade frescura y elegancia al conjunto.
• Boca: En boca, se presenta carnoso y expresivo, con una entrada suave y sedosa que da paso a una estructura firme y bien equilibrada. Los taninos son amables y redondos, aportando textura y volumen al vino, mientras que la acidez le confiere frescura y viveza. Destacan los sabores a frutas maduras, especias dulces y notas tostadas, que se funden en un final largo y persistente, dejando una sensación placentera en el paladar.

Maridaje:

La Loba es un vino versátil que armoniza perfectamente con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, embutidos ibéricos y quesos curados. También marida a la perfección con platos de caza, como ciervo estofado o jabalí en salsa, así como con platos de cocina tradicional castellana.

Conclusión:

La Loba es mucho más que un vino, es un homenaje a la tierra, la tradición y el buen hacer de la Ribera del Duero. Con su carácter auténtico, su elegancia y su sabor inconfundible, este Crianza es un verdadero tesoro enológico que conquista los sentidos y enriquece cualquier experiencia gastronómica. ¡Descubre el placer de disfrutar de un gran vino como La Loba y déjate seducir por la magia de la Ribera del Duero!