Julián Martín Jamón ibérico cebo de campo

Julián Martín Jamón ibérico cebo de campo

El Jamón Ibérico de Cebo de Campo de Julián Martín, alrededor de 8 - 8,5 kg es un producto de alta calidad y sabor excepcional. A continuación, se detallan las características de este jamón:

Origen y crianza

Proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Estos cerdos se alimentan de una dieta basada en cereales y pastos naturales, lo que contribuye a la calidad de su carne y al sabor único del jamón.

Denominación de Origen

Este jamón cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su procedencia y calidad. La DOP certifica que el jamón ha sido producido siguiendo los estándares establecidos y ha pasado por rigurosos controles de calidad.

Curación

Ha sido sometido a un proceso de curación en bodegas naturales durante un periodo de tiempo adecuado para alcanzar su punto óptimo de maduración. Este proceso de curación, que puede durar entre 24 y 36 meses, permite desarrollar los aromas y sabores característicos del jamón.

Características organolépticas de Jamón ibérico cebo de campo

Este jamón se distingue por su sabor intenso y equilibrado, con matices dulces y salados. La grasa infiltrada en la carne aporta jugosidad y un sabor característico. Además, presenta un color rojo intenso y vetas de grasa que le confieren una textura suave y untuosa.

Presentación

Además, se presenta en pieza o deshuesado y envasado al vacío, lo que facilita su conservación y permite disfrutar de sus cualidades en cualquier momento. Cada pieza está cuidadosamente seleccionada y etiquetada para garantizar su autenticidad y trazabilidad.

Julián Martín Jamón ibérico cebo de campo

Es una excelente opción para los amantes del jamón que buscan un producto de calidad, con un sabor auténtico y una experiencia gastronómica única. Su cuidadosa elaboración y la dedicación de Julián Martín a la tradición y la excelencia hacen de este jamón una verdadera delicia para el paladar.

Envío: preparación cuidada y entrega estimada en 24/48 h laborables.

Conservación: sigue las indicaciones del producto para disfrutarlo en su mejor punto.

Ideal para aperitivos, tablas gourmet, regalo gastronómico o momentos especiales.

¿Cuándo recibiré mi pedido?
Normalmente en 24/48 h laborables.

¿Cómo se envía?
Con embalaje protegido para que llegue en perfectas condiciones.

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