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jamón ibérico de cebo bomba 50%

Jamón Ibérico de Cebo Jamones Bomba 50% Raza Ibérica

Rango de precios: desde 199,95 € hasta 289,95 €Peso de 7,5kg a 8kg: 25,80 € / Kg

Envío GRATIS a partir de 200€ / solo envíos península
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Descubre el Jamón 50% Ibérico de Cebo Jamones Bomba de Jabugo , curado más de 24 meses en secaderos naturales. Sabor intenso, textura untuosa y la mejor calidad de Jabugo. ¡Pruébalo!

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Jamón 50% Ibérico de Cebo Jamones Bomba de Jabugo – Tradición y Sabor Auténtico

La Excelencia del Ibérico desde Jabugo

El Jamón 50% Ibérico de Cebo Jamones Bomba de Jabugo es una auténtica joya gastronómica que combina la tradición de Jabugo con una calidad excepcional. Proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con una dieta equilibrada a base de cereales y leguminosas, este jamón destaca por su equilibrio entre sabor, textura y aroma.

Ver descripción completa

Curado en secaderos naturales durante un periodo superior a 24 meses , este jamón ofrece una experiencia única en cada loncha, con un sabor intenso y una jugosidad inigualable. Su infiltración de grasa lo hace suave al paladar, mientras que su perfil aromático recuerda a los productos curados de alta calidad de la sierra de Huelva.

Características del Jamón 50% Ibérico de Cebo

  • Procedencia: Criado en Jabugo, en un entorno natural privilegiado.
  • Raza: 50% ibérico, garantizando un equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor.
  • Curación: Más de 24 meses en secaderos naturales, siguiendo métodos artesanales.
  • Textura y Sabor: Suave, untuoso y lleno de matices que recuerdan a frutos secos y hierbas del campo.
  • Grasa infiltrada: Alto contenido de ácido oleico que le otorga jugosidad y un punto de dulzura.

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético 1 679,79 kJ / 399,95 kcal
Grasas 31,92 g
  de las cuales saturadas 6,95 g
Hidratos de carbono <0,1 g
  de los cuales azúcares <0,1 g
Proteínas 28,17 g
Sal 2,07 g

Ingredientes

  • Jamón de cerdo de cebo ibérico y Sal. Producto sin nitritos, sin nitratos, sin gluten y sin alérgenos añadidos.

Notas de Cata

Aroma

Un bouquet elegante con notas de frutos secos, madera curada y un ligero toque de especias que denota su lenta maduración.

Sabor

Equilibrado y persistente, con un punto de dulzura característico de los jamones de Jabugo. Su grasa infiltrada se funde en el paladar, dejando una sensación untuosa y llena de matices.

Final

Un retrogusto prolongado donde se mezclan sabores tostados, notas de hierbas aromáticas y una ligera salinidad perfectamente equilibrada.

¿Cómo disfrutarlo?

Para apreciar al máximo su sabor y textura, sigue estos consejos:

– A temperatura ambiente: Se recomienda consumirlo a unos 20-22°C para que la grasa se funda correctamente.
– Cortado en finas lonchas: Un buen corte realza su untuosidad y potencia sus matices aromáticos.
– Acompañado de un buen maridaje: Ideal con vinos tintos jóvenes, finos o manzanillas para resaltar su sabor.

Jamones Bomba de Jabugo: Pasión y Tradición en Cada Pieza

Jamones Bomba de Jabugo es una marca que representa el legado y la excelencia de la tradición ibérica en la sierra de Huelva. Su proceso de curación artesanal y su meticulosa selección de piezas garantizan un producto de altísima calidad, digno de los paladares más exigentes.

Pieza.

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