El jamon Duroc Quesada Carpio es una de las joyas gastronómicas de la provincia de Granada. Con una curación de 18 meses en Caniles, este jamón destaca por su sabor intenso y suave a la vez. Cada pieza, de unos 8 kilos, es cuidadosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad.
El proceso de elaboración de este jamón comienza con la selección de los cerdos Duroc, una raza reconocida por su carne infiltrada de grasa que le otorga una textura y sabor único. La alimentación de estos cerdos se basa en una dieta equilibrada, a base de cereales y leguminosas, que les permite desarrollar su sabor característico.
La curación del jamon Duroc Quesada Carpio se lleva a cabo en bodegas naturales, donde se controla la humedad y la temperatura para lograr una curación óptima. Durante este proceso, se realiza una serie de tratamientos manuales para garantizar la homogeneidad y la calidad del producto.
Además Sabor intenso y suave a la vez, con un aroma exquisito y una textura jugosa. La combinación de la raza Duroc y la curación en Caniles, hacen que este jamón sea único en el mercado.
Asimismo Cada pieza de jamón Duroc Quesada Carpio es un verdadero placer para los sentidos. Su sabor inigualable lo convierte en el complemento perfecto para cualquier evento o celebración especial. No dudes en probar este jamón y vivir una experiencia gastronómica única. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de la calidad del jamón Duroc Quesada Carpio!
Por otro lado El Duroc es una raza porcina originaria de Estados Unidos, caracterizada por su alto nivel de infiltración de grasa, lo que lo hace ideal para la producción de jamones de alta calidad. Algunas de las propiedades de este tipo de jamón son:
- Sabor intenso y dulce: gracias al alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, el jamón Duroc tiene un sabor intenso y dulce que lo hace muy apreciado entre los amantes del jamón.
- Textura suave y jugosa: la carne de Duroc tiene una textura suave y jugosa debido a la infiltración de grasa
