Jamón Ibérico de Bellota «César Nieto» 75% Raza Ibérica

El Jamón 75% Ibérico de Bellota César Nieto D.O representa la esencia misma de la tradición ibérica, ofreciendo un sabor profundo y auténtico que no dejará a nadie indiferente. Este producto se elabora a partir de cerdos de raza ibérica, que viven en total libertad en las dehesas de Salamanca y Extremadura. Se alimenta exclusivamente de hierba y bellotas, lo que les proporciona un carácter excepcional y una calidad inigualable.[bg_collapse view="link" color="#000000" expand_text="Ver descripción completa" collapse_text="Ocultar descripción" ]

Un Proceso de Elaboración Artesanal Jamón 75% Ibérico de Bellota César Nieto D.O

La elaboración de este jamón se lleva a cabo de manera totalmente tradicional, utilizando las extremidades posteriores del animal y sal natural de las Salinas de Torrevieja. Gracias al microclima único de Guijuelo ya la altitud de más de mil metros sobre el nivel del mar, se puede emplear menos sal en su curación. Esta particularidad permite que el Jamón de Bellota 75% Ibérico ofrezca un primer bocado dulce, una característica distintiva de los productos curados en esta región.

Riqueza de Sabores y Aromas

El jamón se presenta con un color que varía desde un púrpura muy oscuro hasta un rosáceo delicado, un testimonio de su pureza genética. Su abundante grasa exterior no solo le otorga un alto contenido de ácido oleico, sino que también lo convierte en un producto suave y ligero que se “funde” en el paladar. Cada loncha transporta rápidamente al comensal hacia un mundo de sabores intensos y agradables aromas, fruto de su prolongada curación, que supera los 36 meses .

Un sello de calidad

Este jamón no solo destaca por su sabor; también está respaldado por la Denominación de Origen DO Guijuelo, que garantiza su calidad y autenticidad. Su meticulosa producción asegura que cada pieza cumpla con los estándares más rigurosos, convirtiéndolo en una opción perfecta para los amantes de la gastronomía ibérica.

Conservación y preparación

Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda conservar el jamón en un lugar fresco y seco. Además, al estar envasado al vacío, es ideal retirarlo unas horas antes de servir, permitiendo que sus características organolépticas se desplieguen al máximo y realzando la experiencia de degustación.

Información nutricional (por 100 g) Jamón 75% Ibérico de Bellota César Nieto D.O

• Energía : 1716 kJ / 410 kcal
• Grasas : 32 g
  • Saturadas: 13 g
  • Monoinsaturadas: 17 g
  • Poliinsaturadas: 2 g
• Hidratos de carbono : 1,3 g
  • Azúcares: 1 g
• Proteínas : 30 g
• Sal : 6,5 g

Nota: Este producto es alto en ácido oleico , sin gluten y sin lactosa , lo que lo convierte en una opción adecuada para diversas dietas.

La Oportunidad de Disfrutar lo Mejor de lo Ibérico

No dejes pasar la oportunidad de experimentar el Jamón de Bellota 75% Ibérico César Nieto . Cada bocado es una celebración de la herencia culinaria española, una experiencia sensorial que deleitará a los paladares más exigentes. Sumérgete en la riqueza de sabores y aromas que este jamón tiene para ofrecer, y descubre por qué es considerado un verdadero manjar en la gastronomía ibérica.[/bg_collapse]