Ficha Técnica ENATE RESERVA:

• Nombre del Vino: ENATE RESERVA
• Bodega: Bodegas Enate
• Tipo de Vino: Tinto Reserva
• Denominación de Origen: Somontano
• Variedades de Uva: 100% Cabernet sauvignon
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano.
• Añada: 2014
• Graduación Alcohólica: 15% vol.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo intenso con reflejos rubí, limpio y brillante, que indica su buena evolución en barrica.
• Nariz: En nariz, despliega una compleja y elegante paleta aromática, dominada por notas de frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, acompañadas de sutiles matices de especias y notas balsámicas.
• Boca: En boca, se muestra estructurado y equilibrado, con taninos suaves y sedosos que envuelven el paladar. Destacan los sabores a frutas maduras, bien integrados con las notas de roble y los toques minerales, que aportan frescura y complejidad al conjunto.

Maridaje:

Es el compañero ideal para platos elaborados y carnes rojas asadas o a la parrilla, así como para guisos y estofados de caza. También marida a la perfección con quesos curados y embutidos ibéricos, realzando sus sabores y aromas.

Conclusión:

Con su elegancia, complejidad y carácter distintivo, demuestra por qué los vinos de Somontano están en la élite de la viticultura española. Su equilibrio y sofisticación lo convierten en una opción ideal para los amantes del buen vino que buscan una experiencia enológica excepcional. Descubre el arte y déjate seducir por su encanto único. ¡Salud!