Ficha Técnica Dehesa de los Canónigos Crianza:

• Nombre del Vino: Dehesa de los Canónigos
• Bodega: Bodegas Dehesa de los Canónigos
• Tipo de Vino: Tinto Crianza
• Graduación Alcohólica: 14% vol.
• Añada: 2020
• Denominación de Origen: Ribera del Duero, España
• Variedades de Uva: 88% Tempranillo, 12% Cabernet sauvignon
• Crianza: La crianza se hace en barrica de roble americano de tostado medio y grano fino durante 15 meses. El vino termina de redondearse, antes de salir al mercado, en botella donde permanece otros 15 meses.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: se presenta en la copa con un atractivo color rojo cereza, brillante y limpio, que invita a disfrutar de su esplendor. Su tonalidad intensa y luminosa es el preludio de un vino rico en matices y sabores.
• Nariz: En nariz, este vino despliega una cautivadora paleta de aromas que seducen los sentidos. Se perciben notas intensas de frutas rojas maduras, como la cereza y la grosella, acompañadas de sutiles matices de vainilla, coco y especias, que aportan complejidad y elegancia al conjunto.
• Boca: En boca, ofrece una experiencia sensorial inigualable. Con una entrada suave y sedosa, este vino despliega una excelente concentración de fruta, con sabores a moras, ciruelas y arándanos, que se funden armoniosamente con toques tostados y balsámicos procedentes de la crianza en barrica. Los taninos son maduros y bien integrados, proporcionando estructura y equilibrio al conjunto. El final es largo y persistente, dejando una sensación de frescura y elegancia en el paladar.

Maridaje:

Es un vino versátil que marida a la perfección con una amplia variedad de platos. Es el compañero ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos de caza y quesos curados. También es perfecto para disfrutarlo solo, como aperitivo o en momentos de relax.

Conclusión:

Es un vino que destaca por su elegancia, su carácter expresivo y su excepcional calidad. Con su equilibrio perfecto entre fruta, madera y estructura, este vino tinto es una verdadera joya enológica que refleja la pasión y el compromiso de Bodegas Dehesa de los Canónigos por elaborar vinos de clase mundial. Descubre la magia y déjate seducir por la autenticidad y el encanto de este vino excepcional.