La historia se remonta al siglo XVIII, cuando el cardenal Pedro Gonzalez de Mendoza ordenó la construcción de un hospital en la ciudad de Jerez de la Frontera. En agradecimiento por la generosa donación del cardenal, la bodega Sanchez Romate Hermanos le regaló una botella de su mejor brandy. A partir de entonces, el brandy llevó el nombre del cardenal y se convirtió en uno de los más apreciados en todo el mundo.

La calidad es el resultado de una cuidadosa selección de los mejores vinos de Jerez, que se envejecen en barricas de roble americano durante un mínimo de 15 años. El proceso de envejecimiento le da al brandy su sabor distintivo y suave, con notas de frutos secos y especias.

El Brandy Cardenal Mendoza se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en una variedad de cócteles. Su sabor suave y elegante lo hace ideal para combinar con refrescos de cola o en cócteles clásicos como el Sidecar o el Brandy Alexander.

En resumen, el Brandy Cardenal Mendoza es una bebida espirituosa con una historia rica y un sabor suave y elegante. Su botella distintiva y su calidad excepcional lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Anímate a probarlo y experimentar su sabor único.

Ficha Técnica – Brandy Cardenal Mendoza:

• Tipo: Brandy Español
• Origen: Bodegas González Byass, Jerez de la Frontera, España
• Materia Prima: Uvas Airén y Palomino
• Envejecimiento: Sistema de Solera y Criaderas en barricas de roble americano.
• Graduación Alcohólica: 40% Vol.
• Presentación: Botella de 70 cl

Te presento una receta clásica y deliciosa con Brandy Cardenal Mendoza: el Brandy Alexander.

Ingredientes:

• 45 ml de Brandy Cardenal Mendoza
• 30 ml de licor de cacao
• 30 ml de crema espesa
• Nuez moscada rallada (para decorar)

Pasos:

1. Agrega el Brandy, el licor de cacao y la crema espesa en una coctelera llena de hielo.
2. Agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos hasta que esté bien mezclado y frío.
3. Cuela la mezcla en una copa de cóctel enfriada previamente.
4. Decora con una pizca de nuez moscada rallada por encima.
5. Sirve y disfruta.

Este coctel es cremoso y suave con un delicioso sabor a chocolate y el toque distintivo. ¡Disfrútalo en una noche de cócteles con amigos o como un dulce final después de la cena!