Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Cazorla «Guiradoli»

Obtenido directamente de aceitunas de la variedad picual y únicamente por medios mecánicos, este aceite garantiza pureza, sabor intenso y un perfil nutricional que lo distingue. Cada gota refleja la fuerza de la tierra y la pasión de los agricultores que cuidan cada detalle de su producción.

Propiedades sensoriales y beneficios nutricionales

Un sabor intenso y equilibrado

El AOVE Picual Sierra de Cazorla se caracteriza por su aroma fresco y afrutado, con notas que evocan a la hoja de olivo, la hierba recién cortada y la alcachofa. En boca, ofrece un amargor y picor equilibrados, con gran persistencia, lo que lo convierte en un aceite de fuerte personalidad y de gran reconocimiento en el mercado internacional.

Rico en antioxidantes y grasas saludables

Gracias a su alta concentración en polifenoles y ácido oleico, este aceite es un aliado para la salud cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol malo (LDL) y potenciando el bueno (HDL). Además, su aporte de vitaminas E y A lo convierten en un protector natural contra el envejecimiento celular y un refuerzo para el sistema inmunológico.

Información nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 3700 kJ / 900 kcal
• Grasas totales: 100 g
• De las cuales saturadas: 12 g
• Monoinsaturadas: 80 g
• Poliinsaturadas: 8 g
• Hidratos de carbono: 0 g
• De los cuales azúcares: 0 g
• Fibra alimentaria: 0 g
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g
• Vitamina E: 30 mg (250% VRN)
• Vitamina A: 300 µg (37,5% VRN)

Usos culinarios

Perfecto para platos con carácter

El Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Cazorla – Picual es ideal tanto para usar en crudo como para cocciones. Realza el sabor de ensaladas, gazpachos, tostadas, verduras a la plancha y pescados. Su intensidad lo hace perfecto también para guisos tradicionales, frituras de calidad y carnes a la parrilla. Un aceite versátil que convierte cualquier receta en una experiencia gourmet.

Conservación

• Preservar del calor y de la luz directa.
• Conservar en un lugar fresco y seco.
• Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.