Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Cazorla 500ml «Guiradoli»

Su extracción se realiza en frío y únicamente mediante procedimientos mecánicos, conservando todas sus propiedades organolépticas, antioxidantes y nutricionales. El resultado es un aceite de sabor intenso, fresco y equilibrado, ideal tanto para el consumo en crudo como para realzar tus mejores recetas.

Características principales

• Marca comercial: Guiradoli Sierra Cazorla

• Variedad: Picual

• Origen: Sierra de Cazorla, Jaén – España (D.O.P. Sierra de Cazorla)

• Formato: Botella de cristal de 500ml

• Presentación: Caja de 12 unidades

• Recolección: Noviembre

• Método de molturación: Extracción en frío con procedimientos mecánicos

• Condiciones de almacenamiento: Conservar en lugar fresco, protegido del calor y la luz

Perfil de sabor y cata

El AOVE Picual de la Sierra de Cazorla destaca por su frutado medio-alto, con notas frescas de hierba recién cortada, hoja de olivo y tomate. En boca ofrece una entrada suave, con un toque amargo y picante equilibrado, propio de su alto contenido en antioxidantes naturales y polifenoles.

Es un aceite versátil, perfecto para tomar en crudo sobre pan, ensaladas, pastas, verduras asadas, pescados blancos o carnes magras, pero también excelente para guisos y frituras gracias a su gran estabilidad frente a las altas temperaturas.

Beneficios para la salud

El Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Cazorla Picual es rico en ácido oleico, vitamina E y polifenoles, lo que lo convierte en un aliado para:

• Proteger el sistema cardiovascular.

• Reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).

• Mejorar la digestión y prevenir problemas gástricos.

• Actuar como potente antioxidante natural, retrasando el envejecimiento celular.

Información nutricional (por 100ml)

• Valor energético: 900Kcal / 3700KJ

• Grasas totales: 100g

  • Saturadas: 12g

  • Monoinsaturadas: 80g

  • Poliinsaturadas: 8g

• Hidratos de carbono: 0g

• Azúcares: 0g

• Proteínas: 0g

• Sal: 0g

• Vitamina E: 30mg (250% VRN)

• Vitamina A: 300 µg (37,5% VRN)

Conservación y maridaje

• Conservación: Mantener en lugar fresco y protegido de la luz solar.

• Maridaje recomendado: Pan tostado, ensaladas frescas, verduras a la parrilla, carnes blancas, pescados y sopas frías como el gazpacho o salmorejo.