Ficha Técnica Viña Pomal Tinto Reserva:

• Nombre del Vino: Viña Pomal Tinto Reserva
• Bodega: Bodegas Bilbaínas
• Tipo de Vino: Tinto Reserva
• Variedad de Uva: 100% Tempranillo
• Añada: 2017
• envejecimiento: Doce meses en barricas de roble americano (15% nuevas) .
• Denominación de Origen: Rioja
• Graduación Alcohólica: N/D
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo cereza brillante con matices rubí, denotando su juventud y vitalidad.
• Nariz: En nariz, despliega una expresiva y compleja paleta aromática, donde destacan notas de frutos rojos maduros como cerezas y ciruelas, acompañadas de sutiles aromas de vainilla, tostados y especias dulces, resultado de su crianza en roble.
• Boca: En boca, es un vino equilibrado y elegante, con una estructura bien definida y taninos suaves. Sabores a frutas maduras se entrelazan con notas de roble y vainilla, creando una armonía que culmina en un final largo y persistente.

Maridaje:

Es un excelente compañero para platos de carnes rojas asadas, cordero al horno, guisos y quesos curados. También marida a la perfección con embutidos ibéricos y platos de cocina tradicional española.

Conclusión:

Es un vino que refleja la pasión y el legado de Bodegas Bilbaínas en la elaboración de vinos de calidad. Con su elegancia y complejidad aromática, invita a disfrutar de momentos especiales y a descubrir la riqueza de la tradición vinícola riojana en cada sorbo. ¡Salud!