Solomillo de Vaca Beimer – ternura premium para cocinar en casa

Solomillo de Vaca Beimer, la pieza más tierna del vacuno en formato familiar. Casi sin nervios, sabor fino y gran jugosidad. Ideal para medallones, carpaccio, asado entero o Wellington. Envasado al vacío y con trazabilidad europea (Italia / Países Bajos). Conservación 0–4 ºC. Éxito asegurado en casa y en tus celebraciones. (Contacta con nosotros por WhatsApp. Lo preparamos a tu gusto y la cantidad que quieras)

Solomillo de Vaca 500 g «BEIMER»

23,00 €500kg – 46,00 € / Kg

Envío GRATIS a partir de 200€ / solo envíos península
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Solomillo de Vaca Beimer, la pieza más tierna del vacuno en formato familiar. Casi sin nervios, sabor fino y gran jugosidad. Ideal para medallones, carpaccio, asado entero o Wellington. Envasado al vacío y con trazabilidad europea (Italia / Países Bajos). Conservación 0–4 ºC. Éxito asegurado en casa y en tus celebraciones. (Contacta con nosotros por WhatsApp. Lo preparamos a tu gusto y la cantidad que quieras)

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Solomillo de Vaca Beimer 500 gr – Ternura Premium para tus grandes ocasiones

Si buscas carne tierna, jugosa y fácil de cocinar para triunfar en casa, el
Solomillo de Vaca Beimer es tu mejor aliado. Es la pieza más apreciada del vacuno,
prácticamente sin nervios y con un sabor fino y elegante que gusta a toda la familia.
Llega envasado al vacío para mantener su frescura y con un peso de 500gr, perfecto para racionar en medallones, chateaubriand, carpaccio o asado entero.

Por qué te encantará en casa

  • Éxito asegurado: siempre tierno y jugoso, incluso con cocciones rápidas.
  • Versátil: plancha, horno, brasa, tartar o carpaccio. ¡Un todo terreno gourmet!
  • Rendimiento alto: apenas merma y se aprovecha al 100%.
  • Formato familiar: porciona, congela y disfruta durante semanas sin perder calidad.

Ideas rápidas de chef (para casa)

  • Medallones a la plancha (2–3 cm): 2 min por lado + reposo. Sal en escamas al final.
  • Solomillo Wellington: pieza central, duxelle de champiñón, hojaldre y al horno.
  • Carpaccio: lomo semi congelado, loncha fina, rúcula, parmesano y AOVE.
  • Asado entero: sellado previo, horno a 180 ºC hasta 48–50 ºC corazón (poco hecho).

Características del producto

  • Producto: Solomillo de vaca (Vache) Beimer Meat B.V.
  • Peso neto: 450/500gr
  • Origen de la canal: Nacido, criado y sacrificado en Italia.
  • Despiece: Países Bajos (Beimer Meat B.V., Enschede).
  • Presentación: Envasado al vacío.
  • Conservación: Entre 0 ºC y +4 ºC. Apta congelación doméstica.
  • Vida útil orientativa del lote de la foto: (consulta tu etiqueta).

Ficha técnica (trazabilidad del lote de la imagen)

Peso neto 450/500 g
Tipo racial Mixto (Vache)
Categoría Bovino
País nacimiento / engorde / sacrificio Italia
Despiece Países Bajos (NL 340 EG)
Fecha de sacrificio -----------
Fecha de producción -----------
Conservar 0–4 ºC
Caducidad -----------
Proveedor Beimer Meat B.V., Euregioweg 300, 7532 SN Enschede (NL). Tel. +31 53 461 3000

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valores orientativos para solomillo de vacuno magro; pueden variar según lote y corte.

Nutriente Por 100 g
Energía 520 kJ / 124 kcal
Grasas 4,0 g
  de las cuales saturadas 1,5 g
Hidratos de carbono 0,0 g
  de los cuales azúcares 0,0 g
Proteínas 21,5 g
Sal 0,13 g (sodio natural de la carne)
Colágeno Bajo

Consejos de manipulación y conservación

  • Refrigerado a 0–4 ºC. Abre el vacío 20 min antes para que oxigene y atempere.
  • Seca con papel, sala siempre al final si cocinas a la plancha.
  • Congelación doméstica: porciona al vacío o con film, congela a –18 ºC hasta 6 meses.
  • Descongela en nevera 12–24 h y cocina tras atemperar.

Beimer Solomillo: la pieza premium que convierte cualquier comida en un momento especial. 

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Entrega estimada: el plazo habitual de entrega es de 24/48 horas laborables desde la preparación del pedido. Si selecciona envío urgente, la entrega será en 24 horas laborables.

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Conservación: siga siempre las indicaciones de conservación de cada producto para disfrutarlo en las mejores condiciones.

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