Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Vega Gourmet 1,5 kg

Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Vega Gourmet 1,5 kg

Descubre una pieza pensada para quienes buscan un queso con personalidad propia con el Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Vega Gourmet 1,5 kg, una referencia de quesos curados que combina el carácter del queso de oveja con el perfil intenso y elegante del ajo negro.

Está elaborado con leche de oveja pasteurizada, 3% crema de ajo negro (80% ajo negro, agua, acidulante: ácido cítrico), sal, cuajo, fermento láctico y conservador lisozima (derivado del huevo). En la corteza incorpora natamizina, y la corteza no es comestible. Además, según tus datos, se trata de una referencia sin gluten, elaborada con leche de origen España y con una composición mínima de ES min 55% - MG/ES min 50%.

En retail español, los quesos curados de oveja con sabores como ajo negro, boletus, trufa o mojo picón se posicionan como referencias gourmet para tabla, aperitivo y regalo gastronómico. Vega Sotuélamos comercializa de forma estable esta línea de quesos curados de oveja de sabor, incluido el de ajo negro, dentro de esa categoría premium.

Su principal valor está en la combinación entre la intensidad del queso curado de oveja y los matices del ajo negro, muy apreciados en productos gourmet por su perfil profundo, ligeramente balsámico y diferente. En productos comparables del mercado español, el queso curado con ajo negro se presenta como ideal para tablas gourmet, maridajes intensos y ocasiones especiales.

Además, esta pieza cuenta con un argumento comercial especialmente potente: World Cheese Awards Bronce 2021-22, un reconocimiento que aporta confianza y valor percibido al producto.

Para disfrutarlo mejor, conviene conservarlo refrigerado entre 2 ºC y 8 ºC y servirlo a temperatura ambiente, tal y como indicas, para que exprese mejor su aroma, textura y sabor.

Beneficios del producto

• Elaborado con leche de oveja pasteurizada de origen España.
• Con 3% de crema de ajo negro, que aporta un perfil diferencial.
• Queso curado con carácter, ideal para tablas y maridajes gourmet.
• Sin gluten.
• Producto premiado con World Cheese Awards Bronce 2021-22.
• Pieza de gran formato, perfecta para compartir o regalar.

Características

• Marca: Vega Gourmet
• Fabricante: Quesos Vega Sotuélamos S.L.
• Categoría: Quesos curados
• Nombre comercial: Queso de oveja curado con ajo negro
• Peso: 1,5 kg
• Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, 3% crema de ajo negro (80% ajo negro, agua, acidulante: ácido cítrico), sal, cuajo, fermento láctico, conservador lisozima (derivado del huevo)
• En corteza: conservador natamizina
• Corteza: no comestible
• Origen de la leche: España
• Sin gluten: Sí
• ES mínimo: 55%
• MG/ES mínimo: 50%
• Conservación: refrigerado entre 2 ºC y 8 ºC
• Servicio recomendado: servir a temperatura ambiente
• Premio: World Cheese Awards Bronce 2021-22
• Fabricación: Pedanía Sotuélamos, s/n, 02610 El Bonillo, Albacete
• Logística y maduración: Pol. Ind. Camporroso, C/ Ciudad Real 3, 02520 Chinchilla de Montearagón, Albacete, España
• Registro sanitario: ES 15.00987/AB UE

Información nutricional por 100 g

• Valor energético: 1832 kJ / 442 kcal
• Grasas: 37,1 g
• de las cuales saturadas: 26,4 g
• Hidratos de carbono: 3,3 g
• de los cuales azúcares: 1 g
• Proteínas: 23,6 g
• Sal: 1,58 g

Ideal para

• Tablas de quesos gourmet
• Aperitivos especiales
• Maridajes intensos
• Regalos gastronómicos
• Disfrutar en reuniones y celebraciones

Envío: preparación cuidada y entrega estimada en 24/48 h laborables.

Conservación: sigue las indicaciones del producto para disfrutarlo en su mejor punto.

Ideal para aperitivos, tablas gourmet, regalo gastronómico o momentos especiales.

¿Cuándo recibiré mi pedido?
Normalmente en 24/48 h laborables.

¿Cómo se envía?
Con embalaje protegido para que llegue en perfectas condiciones.

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