Ficha Técnica – Pino Doncel Black 5 Meses:

• Nombre del Vino: Pino Doncel Black 5 Meses
• Bodega: Pino Doncel
• Tipo de Vino: Tinto
• Añada: Seleccionada meticulosamente para garantizar la calidad y la expresión del terroir de Jumilla.
• Graduación Alcohólica: Proporciona una experiencia equilibrada, potente y armoniosa.
• Denominación de Origen: Jumilla, una región vinícola situada en el sureste de España, conocida por sus vinos tintos de gran intensidad y carácter.
• Variedades de Uva: Principalmente Monastrell, la variedad emblemática de la región, que aporta su carácter único y su potencia.
• Envejecimiento: El vino se somete a un período de crianza de 5 meses en barricas de roble, que añade complejidad y suavidad a su perfil de sabor.
• Alérgenos: Contiene sulfitos, información importante para aquellos con sensibilidades alimentarias.

Notas de Cata:

• Vista: Al verter en la copa, se aprecia un color rojo intenso y brillante, con destellos violetas que denotan su juventud y frescura.
• Nariz: En nariz, despliega una intensidad aromática cautivadora, con notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, junto con sutiles matices de roble y especias.
• Boca: En boca, se muestra potente y estructurado, con una textura suave y sedosa que envuelve el paladar. Los sabores frutales se complementan con notas tostadas y un final largo y persistente.

Maridaje: Pino Doncel Black 5 Meses es el compañero perfecto para platos de carne asada, estofados, quesos curados y embutidos, realzando los sabores y creando armonías gastronómicas memorables.

Conclusión: En conclusión, es un vino que refleja la pasión y el carácter de Jumilla, invitando a los amantes del vino a explorar su profundidad y complejidad. Descubre la autenticidad y la tradición de esta fascinante región y disfruta de una experiencia vinícola inolvidable. ¡Salud!