Perdiz Deshuesada en Escabeche Marieta Selección 440g
Receta tradicional castellana con toque artesanal
La perdiz en escabeche es una de las joyas de la gastronomía castellana. En Marieta Selección seguimos una elaboración artesanal cuidada al detalle, donde cada perdiz es deshuesada a mano y presentada con sus pechugas enteras intactas, no desmenuzadas, preservando así toda su textura y sabor.
Ideal para platos fríos o templados, su escabeche es sutil, equilibrado y con un perfil aromático distinguido, gracias al uso exclusivo de ingredientes naturales.
Un escabeche elegante y natural
Este escabeche tiene una personalidad única, con tonos verdes y frescos, gracias al aceite de oliva virgen extra con D.O. La Alcarria, protagonista de esta receta. Su delicadeza lo convierte en el complemento ideal para ensaladas, tostas, aperitivos gourmet o recetas tradicionales.
Recomendación de uso
Consumir a temperatura ambiente o ligeramente templado. Agitar el escabeche antes de servir para potenciar su sabor y aliñar las pechugas de perdiz de forma uniforme.
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