Ficha Técnica Pago de los Capellanes Crianza:

• Nombre del Vino: Pago de los Capellanes Crianza
• Bodega: Pago de los Capellanes
• Tipo de Vino: Tinto
• Graduación Alcohólica: 14.5% vol.
• Añada: 2021
• Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
• Variedad de Uva: Tempranillo
• Tipo de Vino: Crianza
• Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: cautiva a primera vista con su profundo color rojo cereza, denotando juventud y vitalidad. Su brillantez y claridad reflejan la pureza y la calidad de este vino ribereño, invitando a una experiencia visual estimulante y prometedora.
• Nariz: En nariz, este vino despliega una compleja gama de aromas que seducen los sentidos y evocan la esencia misma del terruño de la Ribera del Duero. Se perciben notas intensas de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, acompañadas de matices sutiles de vainilla, especias y tostados, que aportan profundidad y elegancia al conjunto. Los aromas florales y balsámicos añaden un toque fresco y vibrante, revelando la expresión única y auténtica de este gran vino.
• Boca: En boca, despliega una estructura sólida y equilibrada, además con taninos suaves y redondos que acarician el paladar con delicadeza y armonía. La entrada es amplia y generosa, con una textura sedosa y envolvente que llena la boca de sensaciones placenteras y gratificantes. Los sabores intensos de frutas maduras se combinan con notas de roble bien integradas, ofreciendo una experiencia gustativa compleja y satisfactoria. El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera y memorable en el paladar, que invita a disfrutar de cada sorbo con deleite y admiración.

Maridaje:

Es el compañero perfecto para una amplia variedad de platos de la cocina española e internacional. Su versatilidad y su carácter versátil lo hacen ideal para acompañar carnes a la parrilla, además de cordero asado, guisos de carne, embutidos ibéricos, así como quesos curados y semicurados. También es una excelente opción para disfrutarlo en momentos de celebración y disfrute, brindando por la vida y por la pasión por el buen vino en buena compañía.

Conclusión:

Es mucho más que un vino tinto; es un testimonio del compromiso inquebrantable de Pago de los Capellanes con la calidad y la excelencia enológica. Con su elegancia, su profundidad y su carácter distintivo, este vino encarna la esencia misma de la Ribera del Duero, celebrando la grandeza y la diversidad de esta prestigiosa región vinícola. Descubre la magia de Pago de los Capellanes