Ficha Técnica NOVAL FINE RUBY PORT:

• Nombre del Vino: NOVAL FINE RUBY PORT
• Bodega: Quinta do Noval
• Tipo de Vino: Vino Generoso
• Graduación Alcohólica: 19,5% vol.
• Añada: NV (No Vintage)
• Denominación de Origen: Oporto
• Variedades de Uva: 30% Tinta barroca, 30% Tinta roriz, 30% Touriga Franca, 10% Otras variedades tintas
• Envejecimiento: Mezcla de vinos jóvenes envejecidos en roble durante aproximadamente 2 años.
• Alérgenos: Contiene sulfitos.

Notas de Cata:

• Vista: Exhibe un color rubí intenso y brillante, con reflejos violáceos que denotan su juventud y frescura.
• Nariz: En nariz, despliega una amplia gama de aromas a frutas rojas maduras, como cereza, frambuesa y ciruela, complementadas por notas sutiles de especias dulces, como la canela y el clavo, así como delicadas notas florales.
• Boca: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con una estructura equilibrada y taninos redondos que proporcionan una sensación de frescura y vivacidad. Su dulzura equilibrada y su acidez refrescante lo hacen perfecto para disfrutar solo como aperitivo o como acompañamiento de postres y quesos.

Maridaje:

Es un vino versátil que se puede disfrutar de múltiples maneras. Desde maridajes clásicos con quesos curados y postres de chocolate hasta acompañamientos más innovadores con platos picantes o incluso como base para cócteles y sangrías. Su versatilidad lo convierte en el compañero perfecto para cualquier ocasión.

Conclusión:

Con su sabor exquisito y su elegancia sin igual, es una verdadera obra maestra de la enología portuguesa. Su riqueza de sabores y su carácter distintivo hacen que cada sorbo sea una experiencia inolvidable. Descubra el encanto del Oporto y déjese llevar por la magia de este vino único. ¡Salud!