Lomo Ibérico de Bellota 75% Raza Ibérica César Nieto: Sabor y Calidad Artesanal
Exquisitez/Jamón en cada loncha
Descubre el Lomo Ibérico de Bellota César Nieto, elaborado al estilo tradicional con carne procedente de cerdos 75 % raza ibérica alimentados con bellota. Su curación lenta y mesurada le da un color rojo uniforme y vetas de grasa marmoleada que aportan jugosidad y un sabor intenso, fragante y ligeramente dulce. Una delicia ideal para paladares exigentes y ocasiones especiales.
Ingredientes
Caña de lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano, azucar, dextrosa, antioxidantes (E‑300, E‑331iii), conservadores (E‑250, E‑252), Envoltura artificial no comestible. Sin Gluten
Origen de la carne: Guijuelo, Salamanca – (España).
Información nutricional
| Valor energético | 1 018 kJ / 242 kcal |
|---|---|
| Grasas | 10 g |
| — de las cuales saturadas | 3.6 g |
| Hidratos de carbono | < 0.5 g |
| — de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 37 g |
| Sal | 5.0 g |
Conservación & Servicio
- Conservar en frío entre 0 °C y 5 °C.
- Lomo de curación prensada, firme y untuoso.
- Sírvelo a temperatura ambiente (20–22 °C) 15 min antes de consumir.
- Marida con vino tinto crianza o un blanco fermentado en barrica.
César Nieto selecciona las mejores piezas ibéricas y respeta tiempos de secado y curación para ofrecerte un lomo de bellota irrepetible.
