Ficha Técnica Licor Café El Afilador:

• Nombre del Licor: Licor Café El Afilador
• Productor: El Afilador
• Denominación de Origen: Galicia, España
• Tipo de Licor: Licor de Café
• Volumen: 1 litro
• Graduación Alcohólica: 30% vol.
• Ingredientes: Café seleccionado, aguardiente de orujo, azúcar y agua.
• Proceso de Producción: Elaborado mediante la maceración de granos de café tostado en aguardiente de orujo, seguido de un proceso de filtrado y endulzado que garantiza la pureza y la intensidad del sabor.
• Añada: No aplica, siempre garantizando la calidad y frescura del licor.
• Alérgenos: Información relevante no específica, recomendado verificar etiqueta para personas con alergias alimentarias.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color caoba oscuro con destellos brillantes, característico de los granos de café tostado.
• Aroma: En nariz, despliega una fragancia intensa y compleja con notas dominantes de café recién molido, complementadas por matices de cacao y un sutil toque de vainilla.
• Sabor: Al paladar, ofrece una armoniosa combinación de sabores amargos y dulces, con matices de chocolate negro y caramelo, culminando en un final largo y persistente que deja una agradable sensación de calidez.

Maridaje: Es increíblemente versátil. Es ideal para disfrutar solo o con hielo como digestivo después de una comida, pero también es un excelente ingrediente en cócteles clásicos y modernos como el Espresso Martini. Además, puede ser utilizado para añadir un toque distintivo a postres y preparaciones culinarias.

Conclusión: Es una verdadera joya de la tradición licorera gallega, celebrando la autenticidad y la maestría en la creación de licores. Con su equilibrio perfecto de amargor y dulzura, invita a disfrutar de momentos especiales y a explorar nuevas dimensiones de sabor en tus bebidas y recetas favoritas. Descubre la esencia de Galicia y déjate seducir por su inconfundible carácter. ¡Salud!