El jamón Las Torres de Salamanca

El jamón Las Torres de Salamanca es un producto excepcional que se elabora a partir de cerdos de salamanca. Producido en la localidad de Guijuelo, en la provincia de Salamanca, una de las zonas más capturadas para la elaboración del jamón en España.

El proceso de elaboración

Este jamón comienza con la selección de cerdos de alta calidad. La alimentación de estos animales se basa en una dieta rica y pastos naturales, lo que les proporciona una carne con un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que el jamón sea más saludable.

Después del sacrificados los cerdos

son curados de forma natural , durante un período de más de 18 meses. Durante este tiempo, los jamones son sometidos a un proceso de salado y secado, que se realiza con un cuidado exquisito. La experiencia y el saber hacer de los maestros jamoneros son clave para conseguir un producto de alta calidad.

El resultado jamón Las Torres de Salamanca

es un jamón de sabor suave, con una textura jugosa y una grasa infiltrada en el músculo que le aporta un sabor y aroma excepcionales. Además, el jamón «Las Torres de Salamanca» cuenta con una curación homogénea y un aspecto visual atractivo, con una carne rojiza y una grasa blanca y brillante.

Para disfrutar al máximo del jamón, se recomienda cortarlo en lonchas finas y servirlo a temperatura ambiente. Es un producto ideal para acompañar con un buen vino tinto y otros productos ibéricos como el chorizo ​​o el salchichón.

En resumen, el jamón es un producto de alta calidad, que se distingue por su sabor, textura y aroma. Un auténtico placer para los amantes del jamón. Si quieres disfrutar de un producto excepcional, no dudes en probar el jamon Las Torres de Salamanca.