Jamón Julián Martín Ibérico de Bellota
El Jamón Julián Martín Ibérico de Bellota de brida roja es una auténtica joya gastronómica que te transportará a la excelencia culinaria. Proveniente de cerdos 50% o 75% Ibéricos, criados en total libertad en las dehesas y alimentados con una dieta exclusiva de bellotas durante la época de montanera, este jamón encarna la esencia misma de la tradición y la calidad.
Cada pieza de jamón, con un peso aproximado de 7 a 7,5 kg, es cuidadosamente seleccionada para asegurar su perfección en sabor y textura. Posteriormente, se somete a un prolongado proceso de curación natural de al menos 36 meses en las bodegas tradicionales de Guijuelo, Salamanca. Durante este tiempo, el jamón desarrolla su sabor único y característico, adquiriendo una textura jugosa y delicada que se deshace en el paladar, brindando una auténtica experiencia sensorial.
El Jamón Julián Martín destaca por su aroma intenso y complejo, donde se entrelazan sutiles notas dulces y saladas en perfecto equilibrio. Cada loncha revela la exquisitez y la calidad indiscutible de este jamón de bellota, cuyo sabor perdura en el paladar, dejando un regusto lleno de matices y sabores inolvidables.
Disfruta de esta experiencia gourmet en tus reuniones familiares o en eventos especiales, donde podrás compartir momentos memorables alrededor de la mesa. El Jamón Julián Martín Ibérico de Bellota brida roja es el complemento perfecto para deleitar a tus invitados y sorprenderlos con una auténtica joya culinaria. ¡Hazte con esta pieza única y vive una experiencia gastronómica excepcional que recordarás para siempre!
Propiedades
Al ser proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, es una fuente de grasas saludables como ácidos grasos monoinsaturados y omega-3. Además, contiene proteínas de alta calidad, vitaminas B y hierro, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Disfruta de este exquisito manjar sin renunciar a los beneficios para tu salud.
