Jamón de Chato Murciano José Reverte +24 meses 7/7,5 kg

Jamón de Chato Murciano José Reverte +24 meses 7/7,5 kg

Descubre un jamón con identidad murciana, sabor tradicional y una historia ganadera única con el Jamón de Chato Murciano José Reverte, una pieza elaborada con jamón de cerdo Chato Murciano, una raza porcina autóctona de la Región de Murcia.

Este jamón procede de Campillo, Lorca (Murcia), y se presenta en piezas de 7 a 7,5 kg, con más de 24 meses de curación. Es una pieza pensada para quienes buscan un jamón diferente, con origen local, producción más limitada y un perfil gastronómico ligado a la tradición murciana.

El Chato Murciano es una raza porcina autóctona de la Comunidad Murciana. El Ministerio de Agricultura explica que su nombre procede de su cara acortada y de su localización histórica en Murcia. También se reconoce como una raza ligada al sureste español y especialmente valorada por sus productos cárnicos tradicionales.

La formación del Chato Murciano se sitúa entre finales del siglo XIX y principios del XX, a partir de cerdos autóctonos de capa negra del tronco ibérico y cruces con otras razas porcinas, con origen histórico en el área de Lorca. La Región de Murcia también incluye al Chato Murciano dentro de sus razas autóctonas a conservar, lo que refuerza su valor como patrimonio ganadero regional.

A nivel gastronómico, el Chato Murciano destaca por ofrecer carnes con personalidad. Fuentes especializadas y del sector destacan su valor como producto diferenciado por la calidad de sus carnes, su sabor, terneza y jugosidad. Eso convierte este jamón en una opción especialmente atractiva para clientes que no buscan un jamón más, sino una pieza con historia, origen y carácter.

En etiqueta aparece bajo la marca Chato Murciano Reverte, con el mensaje “Alimentación al Natural”, y los ingredientes indicados son: jamón de cerdo Chato Murciano, sal y conservantes E-250 y E-252.

Es una pieza ideal para cortar en casa, para negocios de hostelería, para amantes del jamón tradicional o para quienes quieren ofrecer en su mesa un producto murciano con valor diferencial.

Beneficios del producto

• Jamón elaborado con cerdo Chato Murciano, raza autóctona de la Región de Murcia.
• Pieza de 7 a 7,5 kg, perfecta para consumo familiar, eventos o hostelería.
• Más de 24 meses de curación.
• Producto con origen en Lorca, Murcia.
• Sabor con identidad regional y carácter tradicional.
• Ideal para quienes buscan un jamón diferente y con historia.
• Producto de producción más especial frente a jamones industriales de gran volumen.

CARACTERÍSTICAS

• Marca: José Reverte / Chato Murciano Reverte
• Producto: Jamón de Chato Murciano
• Categoría: Jamón
• Tipo de pieza: Jamón curado
• Raza: Cerdo Chato Murciano
• Peso aproximado: 7 a 7,5 kg
• Curación: más de 24 meses
• Origen: Campillo, Lorca, Murcia
• Dirección visible en etiqueta: Quijero, nº 10, 30813 Lorca, Murcia
• Nº Registro: ES 300240540025
• Formato: pieza entera con etiqueta
• Mensaje de etiqueta: Alimentación al Natural

Ingredientes
Jamón de cerdo Chato Murciano, sal y conservantes: E-250 y E-252.

Información nutricional
No especificada en la información facilitada.

Uso recomendado
Ideal para cortar y servir en aperitivos, tablas de jamón, celebraciones, hostelería, eventos y comidas especiales. Para disfrutarlo mejor, se recomienda cortar lonchas finas y servir a temperatura ambiente.

Envío: su pedido será enviado mediante agencia de transporte TIPSA o SEUR, según el tipo de producto y el servicio seleccionado. Para productos que no necesitan frío se utiliza TIPSA, y para productos refrigerados se utiliza SEUR Frío.

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Conservación: siga siempre las indicaciones de conservación de cada producto para disfrutarlo en las mejores condiciones.

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