Dom Perignon Vintage 2013

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Un regreso a las grandes vendimias tardías: cosecha 2013

Fiel a su filosofía “Vintage Only”, Dom Pérignon solo se embotella cuando la añada alcanza la excelencia. El ciclo 2013 fue todo un desafío: invierno frío y húmedo, primavera lluviosa y un verano caluroso y seco que salvó la cosecha. La recogida comenzó el 28 de septiembre y se prolongó hasta el 15 de octubre, una de las vendimias más tardías del siglo. Gracias a la amplitud térmica, las uvas alcanzaron una impecable frescura y concentración aromática. Tras la fermentación, el vino reposó más de 9 años sobre sus lías en las cavas de Épernay antes del degüelle y recibió un dosage Brut (≈ 4,5 g/L). El coupage combina Pinot Noir y Chardonnay en proporción confidencial, sello de la Maison.[bg_collapse view="link" color="#000000" expand_text="Ver descripción completa" collapse_text="Ocultar descripción" ]

Filosofía “Vintage Only”

Cuando el clima no permite alcanzar el ideal creativo, Dom Pérignon renuncia a declarar añada. 2013 sucede a 2012 y 2010, y encarna la elegancia de los años de cosecha tardía que marcaron la historia de la Champagne.

Notas de cata oficiales

• Vista: dorado pálido con destellos verdosos y rosario de burbujas infinitas.
• Nariz: capas de cítricos (lima, pomelo), albaricoque y mirabel sobre bouquet de menta, eucalipto y vetiver; sutil fondo de regaliz, cardamomo y tostados finos.
• Boca: entrada sedosa, núcleo preciso y mineral; equilibrio entre fruta madura, especias y salinidad, con final largo y fresco cargado de energía atlántica.

Guía de servicio y maridaje

Temperatura ideal

Enfriar a 9 °C – 10 °C y servir en copa tulipa para potenciar la evolución aromática.

Maridajes sugeridos

• Tartar de lubina con cítricos y aceite de eneldo.
• Vieira asada sobre crema de coliflor y mantequilla avellana.
• Pichón lacado con reducción de granada y setas shiitake.
• Queso Comté 24 m y pan brioche tostado.
• Postre: tatin de manzana reineta y helado de vainilla bourbon.

Ventajas de comprar Dom Pérignon 2013 online

1. Precio directo de distribuidor oficial: sin sobrecostes intermedios.
2. Entrega exprés: Molina de Segura y resto de Murcia en 24/48 h; península 48/72 h.
3. Embalaje premium: estuche original + caja alveolar anti-rotura.
4. Descuentos por volumen: condiciones especiales para bodas y eventos corporate.
5. Asesoría sumiller: recomendaciones de guarda, servicio y maridaje de alta cocina.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo puedo guardarlo?

Gran potencial: 15-20 años en bodega doméstica (10 °C-12 °C y 70 % HR).

¿Incluye estuche oficial?

Sí, cada botella viene en estuche negro satinado con el escudo Dom Pérignon en relieve.

¿Se puede personalizar para regalo?

En pedidos > 6 botellas incluimos tarjeta y cinta de seda sin coste adicional.

Conclusión

Dom Pérignon Vintage 2013 –un diálogo entre frescura tardía y madurez intensa– llega estuchado y listo para coronar tus bodas, aniversarios y fiestas exclusivas. Añádelo a tu carrito online, recíbelo en cualquier punto de España y celebra con el icono de la Champagne al mejor precio desde Molina de Segura.[/bg_collapse]

Envío: preparación cuidada y entrega estimada en 24/48 h laborables.

Conservación: sigue las indicaciones del producto para disfrutarlo en su mejor punto.

Ideal para aperitivos, tablas gourmet, regalo gastronómico o momentos especiales.

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Normalmente en 24/48 h laborables.

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