Caviar Real Baeri 50 g

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Autenticidad siberiana en formato boutique

El Baeri —caviar procedente del esturión siberiano (Acipenser baerii)— es apreciado por su grano medio, membrana fina y un sabor sofisticado que equilibra frutos secos y notas marinas. Esta lata de 50 g llega desde un criadero certificado en Polonia y cuenta con documento CITES BAE/C/PL/2025/L-200525-1, garantía de trazabilidad y producción sostenible. El importador, Real Caviar S.L. (Barcelona), somete cada partida a controles de temperatura y análisis microbiológicos antes de liberarla al mercado gourmet español.

Ingredientes

Huevas de esturión (Acipenser baerii), sal, conservador E285 (borax). Sin gluten, sin lactosa, sin OGM.

Valores nutricionales (por 100 g)

Cata en tres trazos

• Vista – Perla gris grafito, diámetro 2,5–3 mm, brillo satinado.
• Nariz – Mar limpio, mantequilla fresca y sutil recuerdo de nuez.
• Boca – Explosión cremosa, salinidad elegante, final persistente con matiz mineral.

Ritual de lujo en casa

1. Refrigera la lata a 0–4 °C y ábrela 5 min antes de servir.
2. Sirve con cucharilla de nácar sobre blinis calientes o crème fraîche.
3. Marida con Champagne Brut Nature, vodka premium helado o un fino en rama muy frío.

Idea exprés

Coloca una quenelle de caviar sobre tartar de salmón ahumado y coronado con microbrotes: entrante de 30 s con aplauso asegurado.

Conservación

• Almacenar entre 0 °C y 4 °C.
• Una vez abierta la lata, consumir en 48 h y mantener tapada en frío.
• Fecha de caducidad indicada: 20/09/2025.

Ventajas de pedir tu Caviar Real Baeri online

• Entrega exprés refrigerada: 24–48 h en Murcia; 48–72 h resto península.
• Lata boutique 50 g: dosis perfecta para 2–3 comensales o cata individual premium.
• Regalo gourmet: opción estuche y tarjeta personalizada.
• Asesoría sommelier: sugerencias de maridaje y montaje de aperitivo de alta gama.

Conclusión

El Caviar Real Baeri 50 g traslada la elegancia del esturión siberiano a tu mesa con todas las garantías CITES y el savoir-faire de Real Caviar. Añádelo al carrito, recíbelo donde quieras y conviértete en anfitrión de recuerdos inolvidables a golpe de perla gris.

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Conservación: siga siempre las indicaciones de conservación de cada producto para disfrutarlo en las mejores condiciones.

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