Ficha Técnica Casa de la Ermita Crianza:

• Nombre del Vino: Casa de la Ermita Crianza
• Bodega: Casa de la Ermita
• Tipo de Vino: Tinto Crianza
• Añada: 2020 Esta selección es de la última añada disponible, garantizando frescura y calidad.
• Graduación Alcohólica: Con una graduación alcohólica del 14% vol., este vino presenta una estructura equilibrada y una presencia en boca memorable.
• Denominación de Origen: D.O. Jumilla, una denominación que destaca por la diversidad de sus suelos y la intensidad de sus vinos.
• Variedad de Uva: Casa de la Ermita Crianza está elaborado principalmente con uvas Monastrell, una variedad autóctona de la región, complementada con otras variedades locales.
• Envejecimiento: Este vino ha pasado por un proceso de crianza en barricas de roble, donde ha adquirido complejidad y suavidad.
• Alérgenos: Contiene sulfitos, información importante para aquellos con sensibilidades alimentarias.

Notas de Cata:

• Vista: Al servirlo en la copa, revela un color rojo rubí intenso con destellos violetas, indicando su juventud y vitalidad.
• Nariz: En nariz, ofrece un bouquet aromático cautivador, con notas de frutos rojos maduros, especias dulces y un sutil toque de vainilla y cacao provenientes de su crianza en roble.
• Boca: En boca, Casa de la Ermita Crianza despliega una textura sedosa y aterciopelada, con taninos suaves y redondos que dan lugar a una sensación plena y armoniosa. Los sabores a frutas maduras se mezclan con notas de madera y especias, dejando un final largo y persistente.

Maridaje: Este vino es el compañero perfecto para carnes a la parrilla, estofados de cordero, quesos curados y platos de caza. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para una amplia variedad de platos tradicionales y contemporáneos.

Conclusión: Es un vino que refleja la pasión y el compromiso de Casa de la Ermita con la excelencia vinícola. Con su carácter distintivo y su elegancia atemporal, invita a disfrutar de momentos memorables alrededor de la mesa. Descubre la grandeza de Jumilla con Casa de la Ermita y déjate seducir por su encanto incomparable. ¡Salud!