Foie De Pato 250gr Katealde

Características clave

• Materia prima: hígados de pato cebado seleccionados en granjas propias de Navarra.
• Formato bloc: emulsión homogénea ideal para corte en lonchas limpias o desmoldado tipo terrina.
• Sin gluten y sin lactosa: apto para celíacos e intolerantes a la leche.
• Larga vida útil: conserva al vacío –18 meses de caducidad; 3-4 días en refrigeración tras abrir.
• Presentación premium: lata rectangular «abre fácil» y estuche kraft listo para regalar.

Ingredientes

Foie gras de pato (98 %), sal, conservador (nitrato sódico), especias naturales (tabal).

Información nutricional (por 100 g)

Cómo degustar tu foie gras Katealde

1. Enfriar la lata 30 min en hielo o 2 h en nevera antes de abrir; facilita un corte limpio.
2. Desmoldar empujando con cuidado y pasar un cuchillo templado para porcionar.
3. Acompañar con pan brioche tostado, mermelada de higo o chutney de mango.
4. Para un aperitivo express: sobre crackers integrales con escamas de sal Maldon y ralladura de lima.

Bebidas recomendadas

• Champagne brut – extra brut (Dom Pérignon 2013 o 2015).
• Sauternes o vendimia tardía navarro.
• Tokaji 5 Puttonyos o Oporto Tawny 10 años.

Inspiración de cocina

• Canapé templado: dados de foie gras sobre manzana asada, glaseados con reducción de Pedro Ximénez.
• Timbal foie-micuit: capa de bloc, cebolla caramelizada y crumble de nueces.
• Ravioli exprés: láminas de pasta wonton rellenas de foie gras, cocidas 30 s y servidas con crema de setas.

Conservación y uso

Guardar la lata entre 5 °C y 20 °C. Una vez abierta, envolver con film de uso alimentario y refrigerar entre 0 °C y 4 °C; consumir antes de 4 días. Para disfrutar del sabor pleno, atemperar 10 min a temperatura ambiente antes de servir.

Ventajas de comprar online en nuestra tienda

1. Precio directo de fábrica: sin intermediarios.
2. Entrega exprés: Molina de Segura y Murcia 24/48 h; resto península 48/72 h.
3. Embalaje refrigerado: cajas isotérmicas y gel de frío para mantener la cadena.
4. Packs descuento: lotes gourmet para cestas navideñas o detalles corporativos.
5. Atención sommelier: guía de maridaje personalizada para tu evento.

Conclusión

Con su receta minimalista y sabor auténtico, el Bloc de Foie Gras de Pato Katealde 250 g eleva aperitivos, canapés y menús festivos. Añádelo a tu carrito online, recíbelo en cualquier punto de España y sorprende con un bocado gourmet con sello navarro.