El Albariño más divertido de España… ¡y uno de los más premiados!
Paco & Lola, el vino blanco con más personalidad
Paco & Lola es mucho más que un vino: es una actitud. Este Albariño de la D.O. Rías Baixas es el buque insignia de la bodega gallega, reconocido por su estilo moderno, su imagen fresca y una calidad que conquista paladares en todo el mundo. Sofisticado, frutal y con un toque exótico: un blanco diferente.
Notas de cata:
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Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
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Nariz: Intenso y limpio, con aromas a frutas blancas (manzana, pera) y notas cítricas
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Boca: Fresco, frutal, con buena acidez y un final ligeramente tropical
Un albariño que marida con todo
Ideal con mariscos, pescados, sushi o incluso platos fusión. También perfecto para tomar solo y brindar por los buenos momentos.
Variedad:
100% Albariño
Denominación de Origen:
D.O. Rías Baixas
Bodega:
Paco & Lola
Graduación:
12,5% vol.
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En nuestra tienda online puedes comprar Paco & Lola, siempre con disponibilidad exclusivas en vinos blancos. ¡Descubre por qué este albariño es tendencia!
Maridaje de Autor y Experiencias Gastronómicas
Paco & Lola Albariño destaca en maridajes como:
- Tapas de Mariscos: Ostras, navajas y almejas al natural.
- Cocina Asiática: Sushi, ceviche y rollitos vietnamitas.
- Ensaladas Veraniegas: Con frutos rojos, queso de cabra y frutos secos.
Recomendaciones de Conservación y Servicio
Para disfrutar al máximo este albariño:
- Temperatura de Servicio: 8–10 °C.
- Decantación: No requiere; servir directamente de botella.
- Conservación: Lugar fresco y oscuro, posición vertical.
Ofertas y Promociones
- Descuento por Pack: Ahorra comprando 6 botellas.
- Venta Flash: Precios especiales en primavera y verano.
- Programa de Fidelidad: Gana puntos y canjéalos por descuentos.
El Regalo Perfecto para los Amantes del Blanco
Paco & Lola Albariño es el regalo ideal para aniversarios, celebraciones y kit de bienvenida en eventos.
Vino con Identidad: La Historia de Paco & Lola
Orígenes de la Bodega y su Espíritu Innovador
La bodega Paco & Lola nació en 2006 de la mano de un grupo de enólogos y emprendedores que buscaban romper moldes en la D.O. Rías Baixas. Inspirados por la artesanía tradicional gallega, apostaron por etiquetas rompedoras y por un estilo fresco que reflejara la modernidad de la región. Desde su primera cosecha, Paco & Lola se ganó el reconocimiento de críticos y consumidores por su calidad constante y su imagen cosmopolita.
El Terroir Atlántico: Suelo y Clima
Situada cerca de la ría de Arousa, la bodega trabaja viñedos con suelos graníticos, pobres en materia orgánica, que fuerzan a la vid a extraer minerales profundos. El clima atlántico, con nieblas matinales y veranos suaves, aporta una acidez natural a las uvas, fundamental para obtener un Albariño vivo y característico.
Prácticas Sostenibles y Compromiso Medioambiental
Paco & Lola ha integrado en sus viñedos técnicas de viticultura sostenible:
- Control biológico de plagas: Uso de insectos beneficiosos y manejo integrado para reducir fitosanitarios.
- Gestión del agua: Sistemas de riego por goteo optimizado que ahorran hasta un 30% de agua.
- Energías renovables: Instalación de placas solares para autoconsumo en bodega.
Estos esfuerzos no solo protegen el entorno, sino que optimizan la salud de las cepas y la expresión pura de la variedad Albariño.
El Arte del Enólogo: Elaboración y Selección de Barras
Vendimia Manual y Selección de Racimos
La cosecha se realiza a mano, seleccionando racimos en cajas para preservar la calidad. Las mejores uvas llegan a bodega en pocas horas, evitando oxidaciones y fermentando con frío para extraer los aromas más frescos.
Fermentación y Crianza mínima
Paco & Lola cuida que la fermentación se realice en depósitos de acero inoxidable a 14–16 °C, conservando la pureza aromática. No emplea crianza en barrica para no enmascarar el carácter varietal, y utiliza levaduras autóctonas que aportan complejidad.
Experiencias Gastronómicas: Más Allá del Maridaje Básico
Menús Temáticos con Paco & Lola
Organiza catas armonizadas con:
- Tapas de Innovación: Bombones de foie con gel de Albariño.
- Show Cooking: Granizado de Albariño que limpia el paladar entre bocados especiados.
- Maridajes Postres: Espuma de mango con reducción de Albariño.
Rutina de Cata en Casa
Para descubrir todos sus matices, sigue estos pasos:
- Elegir la copa adecuada: Preferiblemente tulipa o balón mediano.
- Temperatura de servicio: 8–10 °C, entre 1 y 2 horas en nevera.
- Agitar suavemente: Permite liberar aromas primarios.
- Degustar en tres fases: Vista, nariz (tres inhalaciones cortas) y boca.
Packaging y Presentación Premium
Paco & Lola cuida tanto el interior como el exterior:
- Etiqueta minimalista y colorida: Diseño galardonado que destaca en estantería.
- Botella ligera: Menos impacto ambiental y fácil de manejar.
- Caja de regalo: Opcional, con inserciones internas que protegen la botella y mejoran la experiencia de regalo.
Valor Añadido y Experiencia de Marca
Al comprar Paco & Lola no solo adquieres un Albariño, sino un estilo de vida:
- Club de Enófilos: Acceso a lanzamientos exclusivos y catas online.
- Visitas a Viñedo: Disfruta de tours guiados por los viñedos y bodega.
- Masterclasses: Talleres con los enólogos para conocer técnicas de cata avanzada.
