¿Se le reseca el jamón antes de consumirlo?

En Jamón y Queso Molina de Segura envasamos al vacio su jamon. Si usted tiene un jamón, le ofrecemos nuestro servicio de: deshuesar, limpiar, cortar a máquina y envasar su jamón al vacío en blíster de la cantidad que usted elija.

¿Le han regalado un jamón? nosotros ofrecemos el servicio de cortar a maquina o a cuchillo. corte y envasado (a maquina) 25€. corte y envasado (a cuchillo) 60€. Incluso, si usted es de Murcia, Molina de Segura recogemos el jamón o paletilla de su domicilio. una vez realizado se lo llevamos a casa.

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¿Es mucho un jamón entero cortado y envasado al vacío?

Puedes Compartir un delicioso jamón cortado y envasado al vacío con tus seres queridos. Puedes repartir equitativamente cada blister, incluyendo los tacos de jamón y los huesos, con familiares, amigos o vecinos. De esta manera, podrán disfrutar juntos de la experiencia y dividir el gasto entre todos.

Además, cabe destacar que el jamón envasado al vacío tiene una excelente durabilidad. Puedes conservarlo sin perder calidad durante aproximadamente 6 meses. Así, podrás disfrutar de su sabor y textura excepcionales en cualquier momento que desees.

¡No esperes más y comparte la delicia de un jamón envasado al vacío con tus seres queridos! Disfrutarán de momentos únicos y sabrosos, sin preocuparse por la conservación.

Recomendaciones del jamón cortado y envasado al vacío:

Después de que envasamos su jamon al vacio siga estás recomendaciones:

Mantener en un lugar fresco y fuera del alcance de la luz. Antes de consumir, sin abrir el blíster de jamón, dejar que se ponga a temperatura ambiente, su sabor y aroma se potenciara al perder el frio, podrá separar las finas lonchas de jamón sin que se peguen entre ellas.
después de abrir el blíster de jamón, dejar orear durante unos minutos, estará como recién cortado.

El jamón se entregan con:

Huesos cortados (los huesos se pueden congelar).
de 18 a 20 Blíster de jamón cortado de 200gr a 250gr. (según el tamaño del jamón).
1 Blíster de taquitos de jamón (lo que no se puede lonchear).

¿Cuánto pierde un jamón al corte?

Al cortar un jamón se suele perder una cantidad variable de peso, que puede oscilar alrededor del 50% del peso total del jamón. Esto se debe a que al retirar la corteza y las partes externas del jamón, se eliminan partes del tejido graso y muscular que no son aptas para su consumo.

Además, al cortar el jamón, se producen pequeñas pérdidas de carne y grasa que quedan adheridas al cuchillo.

Es importante tener en cuenta que, aunque se pierde una cantidad de peso considerable al cortar un jamón, la calidad y sabor de la carne no se ven afectados si se realiza un buen corte y se aprovecha correctamente cada parte del jamón.

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