Perdices Deshuesadas en Escabeche Marieta Selección

Perdiz Deshuesada en Escabeche Marieta Selección 440g

Receta tradicional castellana con toque artesanal

La perdiz en escabeche es una de las joyas de la gastronomía castellana. En Marieta Selección seguimos una elaboración artesanal cuidada al detalle, donde cada perdiz es deshuesada a mano y presentada con sus pechugas enteras intactas, no desmenuzadas, preservando así toda su textura y sabor.

Ideal para platos fríos o templados, su escabeche es sutil, equilibrado y con un perfil aromático distinguido, gracias al uso exclusivo de ingredientes naturales.

Un escabeche elegante y natural

Este escabeche tiene una personalidad única, con tonos verdes y frescos, gracias al aceite de oliva virgen extra con D.O. La Alcarria, protagonista de esta receta. Su delicadeza lo convierte en el complemento ideal para ensaladas, tostas, aperitivos gourmet o recetas tradicionales.

Recomendación de uso

Consumir a temperatura ambiente o ligeramente templado. Agitar el escabeche antes de servir para potenciar su sabor y aliñar las pechugas de perdiz de forma uniforme.

Ingredientes

• 2 Perdices tamaño especial extra

• Ajo morado de Las Pedroñeras

• Aceite de oliva virgen extra D.O. La Alcarria

• Vinagre de vino

• Pimienta negra en grano

• Laurel

• Sal

• Agua mineral

Formato

• Presentación: Frasco de cristal

• Peso neto: 440g

• Elaboración: Artesanal

• Origen: Castilla-La Mancha, España

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