Lomo Ibérico de Bellota «Chacinas de Salamanca» 50% Raza Ibérica

El Lomo 50% Ibérico de Bellota Chacinas de Salamanca es un homenaje a la tradición y la excelencia en embutidos ibéricos. Proviene de cerdos de raza ibérica al 50% , criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente a base de bellotas, hierbas y otros recursos naturales. Desde los diez meses, los cerdos recoren grandes extensiones en busca de los frutos de la dehesa, lo que permite desarrollar una infiltración de grasa perfecta y una textura de calidad superior en cada pieza. La elaboración es completamente artesanal: cada lomo se selecciona cuidadosamente, se adoba con pimentón natural y especias , y se deja colgado para una curación lenta en bodegas tradicionales . El resultado es un sabor único y auténtico, con notas intensas y equilibradas que evocan la riqueza del campo español.

Conservación y preparación

Este lomo se presenta envasado al vacío para preservar su frescura. Se recomienda dejarlo reposar unas horas después de abrirlo para disfrutar plenamente de su aroma y sabor. Para mantener su calidad, guárdalo en un lugar fresco y seco .

Ingredientes: Lomo de bellota ibérico - 50% Raza ibérica, sal, especias, dextrosa, aceite de oliva, azúcar, conservantes (E-250, E-252), antioxidantes (E-301).

Información nutricional (por 100 g)

• Valor energético : 1489 kJ / 358 kcal
• Grasas : 28,1 g
  • Saturadas: 9,1 g
• Hidratos de carbono : 0,62 g
  • Azúcares: 0,62 g
• Proteína : 25,8 g
• Sal : 5,2 g

Gracias a su elaboración artesanal, puede haber ligeras variaciones en estos valores debido a la infiltración de grasa propia de cada pieza.

Disfruta del Lomo de Bellota 50% Ibérico Chacinas de Salamanca

Ideal para los paladares más exigentes, es perfecto para una tabla de embutidos premium o para compartir en ocasiones especiales. Cada loncha te transporta al corazón de la dehesa, ofreciendo una experiencia gustativa que solo un producto artesanal y auténtico puede brindar.

Envío: preparación cuidada y entrega estimada en 24/48 h laborables.

Conservación: sigue las indicaciones del producto para disfrutarlo en su mejor punto.

Ideal para aperitivos, tablas gourmet, regalo gastronómico o momentos especiales.

¿Cuándo recibiré mi pedido?
Normalmente en 24/48 h laborables.

¿Cómo se envía?
Con embalaje protegido para que llegue en perfectas condiciones.

¿Necesitas ayuda?
Puedes contactar con nosotros y te ayudaremos a elegir.