Proceso de Elaboración Artesanal y Selección de Ingredientes del Queso de Oveja Curado con Trufa Rabel
Este queso se elabora con leche de oveja de alta calidad, además sometida a un proceso de curación prolongado para lograr un sabor intenso y bien desarrollado. Durante su maduración, se incorpora la trufa, cuidadosamente seleccionada para asegurar su frescura y máxima potencia aromática. El resultado es un queso curado que presenta un equilibrio perfecto entre la intensidad de la leche de oveja y la riqueza de la trufa, creando una experiencia completa en el paladar.
Sabor y Aromas Únicos: Intensidad y Elegancia en Cada Bocado
El Queso de Oveja Curado con Trufa Rabel destaca por su complejidad de sabor y su agradable textura firme, que permite saborear cada matiz. Los aromas de la trufa se integran perfectamente en la cremosidad del queso curado, aportando notas terrosas, ligeramente dulces y profundas que persisten en el paladar. por otro lado, es ideal para aquellos momentos especiales en los que deseas sorprender a tus invitados o disfrutar de una degustación selecta.
Maridajes y Presentación Recomendada
Además Para realzar su sabor y disfrutar plenamente de este queso con trufa, se recomienda:
- Vinos Tintos con Cuerpo o Blancos Aromáticos : Maridar con vinos tintos de buena estructura o blancos con notas florales y frutales que acompañan el carácter terroso y suave de la trufa.
- Mieles y Compotas : Su delicado sabor también se potencia al combinarse con un toque de miel, compota de higos, o incluso con membrillo, que añaden un contraste dulce sin opacar la trufa.
- Pan de Masa Madre : Una rebanada de pan artesanal permite saborear la textura firme del queso y potenciar sus matices sin interferencias.
Consejos para la Mejor Degustación
Para apreciar al máximo su complejidad de sabores, es ideal dejar que el queso repose a temperatura ambiente, cercana a los 18°C , durante unos minutos antes de consumirlo. De esta forma, se pueden disfrutar en plenitud de sus notas aromáticas y el sabor característico de la trufa. una combinación gourmet que aporta elegancia y sofisticación a cualquier mesa.
Además, Con su sabor profundo y aroma inconfundible, es la elección perfecta para una experiencia culinaria de lujo. Un queso gourmet de sabor intenso y aroma profundo. Perfecto para ocasiones especiales, su combinación de trufa y queso de oveja ofrece una experiencia gastronómica excepcional.
