Pago de Carraovejas El Anejón

Pago de Carraovejas El Anejón – Ribera del Duero

El Pago de Carraovejas El Anejón es mucho más que un vino: es la expresión de un terroir singular dentro de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Este tinto nace de la parte más elevada y caliza de los viñedos de la bodega, un enclave único donde las cepas ofrecen una materia prima distinta, con un marcado carácter floral y una personalidad inconfundible.

Desde su primera añada en 2009, El Anejón ha conquistado a los amantes del vino por su complejidad aromática, su recorrido en botella y su capacidad de emocionar con cada copa. Se trata de un tinto con alma de guarda, diseñado para evolucionar durante años y convertirse en una joya enológica imprescindible en cualquier bodega.

Ficha Técnica

• Bodega: Pago de Carraovejas

• Denominación de Origen: Ribera del Duero

• Añada: Según disponibilidad

• Tipo de vino: Vino Tinto

• Variedades de uva: 91% Tinto Fino, 5% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon

• Volumen: 75 cl

• Graduación alcohólica: 14% vol

• Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, utilizando el sistema de gravedad.

• Alérgenos: Contiene sulfitos

• Fabricante: ALMA CARRAOVEJAS SL - CAMINO DE CARRAOVEJAS S/N 47300 PEÑAFIEL (VALLADOLID)

Notas de cata

Vista

Color rojo púrpura intenso con ribetes violáceos que reflejan juventud y concentración.

Nariz

Aromas complejos y elegantes donde destacan las frutas rojas frescas, sutiles toques florales, recuerdos lácteos y delicadas notas de especias y tostados aportados por la crianza en roble francés.

Boca

Un vino poderoso y estructurado, con taninos sedosos y un paso en boca equilibrado. Su carácter floral y mineral lo convierten en un tinto profundo, elegante y con gran capacidad de guarda.

Maridaje recomendado

El Pago de Carraovejas El Anejón es el aliado perfecto de:

• Asados de caza y carnes rojas.

• Quesos curados de oveja y cabra.

• Embutidos ibéricos de bellota.

Ideal para grandes celebraciones, momentos especiales o para regalar a los auténticos amantes del vino.

Conservación

• Proteger de la luz solar directa.

• Mantener a temperatura constante entre 12 y 16 ºC.

• Conservar en lugar con humedad adecuada y botella en posición horizontal.

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