Lomo Bellota 75% Raza ibérica César Nieto

Lomo Bellota 75% Raza ibérica César Nieto

60,00 €

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Pieza 1,4 a 1,5 kg – 50,90€/kg 

Disfruta del Lomo de Bellota 50% Ibérico Chacinas de Salamanca

Ideal para los paladares más exigentes, el Lomo 50% Ibérico de Bellota Chacinas de Salamanca es perfecto para una tabla de embutidos premium o para compartir en ocasiones especiales. Cada loncha te transporta al corazón de la dehesa, ofreciendo una experiencia gustativa que solo un producto artesanal y auténtico puede brindar.

Lomo 50% Ibérico de Bellota Chacinas de Salamanca: Sabor y Calidad Artesanal

El Lomo 50% Ibérico de Bellota Chacinas de Salamanca es un homenaje a la tradición y la excelencia en embutidos ibéricos. Proviene de cerdos de raza ibérica al 50% , criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente a base de bellotas, hierbas y otros recursos naturales. Desde los diez meses, los cerdos recoren grandes extensiones en busca de los frutos de la dehesa, lo que permite desarrollar una infiltración de grasa perfecta y una textura de calidad superior en cada pieza. La elaboración es completamente artesanal: cada lomo se selecciona cuidadosamente, se adoba con pimentón natural y especias , y se deja colgado para una curación lenta en bodegas tradicionales . El resultado es un sabor único y auténtico, con notas intensas y equilibradas que evocan la riqueza del campo español.

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Conservación y preparación

Este lomo se presenta envasado al vacío para preservar su frescura. Se recomienda dejarlo reposar unas horas después de abrirlo para disfrutar plenamente de su aroma y sabor. Para mantener su calidad, guárdalo en un lugar fresco y seco .

Información nutricional (por 100 g)

  • Valor energético : 1489 kJ / 358 kcal
  • Grasas : 28,1 g
    • Saturadas: 9,1 g
  • Hidratos de carbono : 0,62 g
    • Azúcares: 0,62 g
  • Proteína : 25,8 g
  • Sal : 5,2 g

Gracias a su elaboración artesanal, puede haber ligeras variaciones en estos valores debido a la infiltración de grasa propia de cada pieza.

Disfruta del Lomo de Bellota 50% Ibérico

Ideal para los paladares más exigentes, es perfecto para una tabla de embutidos premium o para compartir en ocasiones especiales. Cada loncha te transporta al corazón de la dehesa, ofreciendo una experiencia gustativa que solo un producto artesanal y auténtico puede brindar.

Peso 0,8 kg

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Lomo Bellota 75% Raza ibérica César NietoLomo Bellota 75% Raza ibérica César Nieto
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