Su equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad, sumado a una producción artesanal en frío y sin adición de agua , convierte a este aceite en una auténtica joya gastronómica para disfrutar en crudo y elevar cualquier plato al máximo nivel.
Características del Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Picual
Variedad : 100% Picual.
Recolección Temprana : Del 14 al 24 de octubre , con frutos verdes en su momento óptimo.
Extracción en frío : A 21ºC , para conservar intactos todos sus aromas y propiedades.
Producción natural : Sin adición de agua, asegurando pureza y calidad.
Almacenaje : En depósitos de acero inoxidable con nitrógeno, para protegerlo de la oxidación.
Formato Premium : Elegante botella de vidrio de 500 ml , ideal para preservar todas sus cualidades.
Notas de Cata: Un Viaje Sensorial
Aroma
Frutado intenso con marcadas sensaciones verdes y frescas. Destacan las notas de higuera, tomatera, cáscara de plátano y un delicado toque de almendra .
Sabor
Aceite muy fluido en boca , de gran complejidad y equilibrio , que envuelve el paladar con matices florales y vegetales . Final armónico, con un retrogusto que deja una impresión inolvidable.
Ideal para: Alta Cocina y Consumo en Crudo
Este AOVE Picual está especialmente recomendado para su uso en crudo , donde despliega todo su potencial:
- ? Ensaladas gourmet
- ? Tostadas con pan rústico y tomate
- ? Quesos curados y semicurados
- ? Carpaccios y tartares
- ? Verduras y aguacate fresco
Beneficios para la salud
Además de su exquisito sabor, este aceite es rico en antioxidantes naturales y polifenoles , ayudando a combatir los radicales libres. Su alto contenido en ácido oleico favorece el control del colesterol y el cuidado cardiovascular.
Por Qué Elegir Nuestro AOVE Picual Premium
Sabor auténtico y natural, directo del olivar a tu mesa .
Cosecha temprana que garantiza la máxima calidad.
Extracción en frío , conservando todas sus propiedades saludables.
Producción artesanal con respeto a la tradición y al medio ambiente.
